关于1980年出生的女职工弹性退休时间表，根据全国人大常委会关于实施渐进式延迟法定退休年龄的决定以及国务院关于渐进式延迟法定退休年龄的办法，我们可以得出以下详细解答：

一、基本背景

• 为了深入贯彻落实党中央关于渐进式延迟法定退休年龄的决策部署，适应人口发展新形势，充分开发利用人力资源，我国决定实施渐进式延迟法定退休年龄。
• 该决定自2025年1月1日起施行，并坚持小步调整、弹性实施、分类推进、统筹兼顾的原则。

二、女职工退休年龄调整

• 对于1980年出生的女职工，其法定退休年龄将受到渐进式延迟政策的影响。
• 原法定退休年龄为五十周岁的女职工，其退休年龄将每二个月延迟一个月，逐步延迟至五十五周岁。具体来说，从2025年开始，每过两个月，这类女职工的退休年龄就会增加一个月，直到达到五十五周岁。
• 对于原法定退休年龄为五十五周岁的女职工（这部分女职工可能因特定工种或条件而享有此退休年龄），其退休年龄将每四个月延迟一个月，逐步延迟至五十八周岁。

三、弹性退休政策

• 职工达到最低缴费年限后，可以自愿选择弹性提前退休。提前时间最长不超过三年，且退休年龄不得低于女职工五十周岁、男职工六十周岁的原法定退休年龄。
• 同时，职工达到法定退休年龄后，如果所在单位与职工协商一致，也可以选择弹性延迟退休。延迟时间最长不超过三年。

四、注意事项

• 实施中不得违背职工意愿，违法强制或变相强制职工选择退休年龄。
• 国家还健全了养老保险激励机制，鼓励职工长缴多得、多缴多得、晚退多得。

综上所述，1980年出生的女职工具体的退休时间将受到渐进式延迟退休政策的影响，并可以根据个人情况和单位协商选择弹性提前或延迟退休。如需更详细的信息或咨询具体退休时间，建议查阅相关政策文件或咨询当地社保部门。