针对您提出的“75年灵活就业女性退休新规定”的问题，以下是根据现有信息整理的详细解答：

首先，需要明确的是，从2025年1月1日起，我国将实施弹性退休制度。这一制度的核心原则是坚持自愿、弹性，旨在通过渐进式延迟法定退休年龄来适应社会发展的需要。

对于1975年出生的灵活就业女性而言，其退休规定将受到这一新政策的影响。具体来说，根据新规定：

1. 法定退休年龄的调整：

   • 女职工的法定退休年龄将从原来的50周岁或55周岁（根据具体情况而定）延迟到一定的年龄。具体的延迟幅度和最终退休年龄将根据个人情况和政策规定来确定。
   • 值得注意的是，改革后的法定退休年龄是一个基准点，职工实际可退休的年龄将拓展成为一个弹性区间。在这个范围内，职工可以根据自身和所在单位的情况自由选择退休时间。

2. 弹性退休的选择：

   • 职工达到国家规定的按月领取基本养老金最低缴费年限后，可以自愿选择弹性提前退休。提前时间距法定退休年龄最长不超过3年，且退休年龄不得低于女职工的原法定退休年龄（即50周岁或55周岁）。
   • 职工达到法定退休年龄时，如果所在单位与职工协商一致，也可以选择弹性延迟退休。延迟时间距法定退休年龄最长同样不超过3年。

3. 办理程序：

   • 职工自愿选择弹性提前退休的，至少在本人选择的退休时间前3个月以书面形式告知所在单位。
   • 所在单位与职工协商一致弹性延迟退休的，应提前1个月以书面形式明确延迟退休时间等事项。

4. 养老金领取：

   • 选择弹性提前退休的职工，所在单位应不晚于职工选择的退休时间当月向社会保险经办机构提出领取基本养老金申请。审核通过的，职工从本人所选择退休时间的次月开始领取基本养老金。

综上所述，1975年出生的灵活就业女性在新规定下的退休时间将具有一定的弹性。她们可以根据自己的实际情况和意愿，在法定退休年龄的基准点上选择提前或延迟退休。同时，办理退休手续和领取养老金的具体流程也将按照新规定进行。建议您密切关注相关政策动态，以便及时了解并做出适合自己的选择。