个人与单位劳务关系中的人身损害确实适用法律。具体来说：

1. 法律适用依据：

   • 《中华人民共和国民法典》是处理劳务关系的基础法律依据。其中，合同编详细规定了劳务合同的订立、履行及责任承担等。提供劳务一方因劳务受到损害或造成他人损害的，根据双方过错承担相应的侵权责任，这体现了过错责任原则。
   • 《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》则具体规定了劳务关系中人身损害赔偿的范围和标准，包括医疗费、误工费、残疾赔偿金等。

2. 侵权责任划分：

   • 提供劳务者致害：若提供劳务者在劳务过程中造成他人损害，一般由接受劳务一方承担侵权责任。但如果提供劳务者有故意或重大过失，接受劳务一方在承担侵权责任后，有权向其追偿。
   • 提供劳务者受害：若提供劳务者在劳务过程中自身受到损害，责任的划分则根据双方过错来分担，这体现了法律的公平原则。

3. 纠纷解决途径：

   • 诉讼：劳务关系纠纷可通过向人民法院提起诉讼来解决。管辖原则一般为被告住所地或合同履行地人民法院管辖。
   • 仲裁：如果劳务合同中约定了仲裁条款，那么双方应按照《中华人民共和国仲裁法》的规定申请仲裁。仲裁实行一裁终局制度，相对高效快捷。

综上所述，个人与单位之间的劳务关系在发生人身损害时，确实受到法律的严格规范。在处理此类纠纷时，应准确适用法律，综合考虑双方的具体过错情况和法律规定来判定责任，并选择合适的解决途径来维护双方的合法权益。如果您在此类问题上遇到困惑或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。