当遇到女人不管家不管孩子离家出走的情况时，首先应当明确，作为孩子的父母，无论是否在一起生活，都负有抚养孩子的法定责任。以下是我针对这一情况给出的具体建议：

1. 尝试沟通与协商：

   • 首先，尝试与她进行沟通和协商，了解她离家出走的真正原因，以及她对于孩子抚养的想法和计划。
   • 通过沟通，也许能够解决一些误会或矛盾，促使她回归家庭或至少承担起抚养孩子的责任。

2. 寻求基层组织帮助：

   • 如果沟通无果，可以向当地的居委会、村委会等基层组织寻求帮助，让他们进行调解，以期达成和解或找到解决问题的办法。

3. 法律途径维权：

   • 若上述方法均无效，且她长时间未归，无法联系上她，那么可以考虑通过法律途径来维护自己和孩子的权益。
   • 可以向法院提起诉讼，要求她履行对孩子的抚养义务，包括支付抚养费等。
   • 如果情况严重，也可以考虑申请变更抚养权，以确保孩子能够得到妥善的照顾和抚养。

4. 照顾好孩子的生活：

   • 在此过程中，最重要的是要确保孩子的生活和教育不受影响。
   • 可以寻求亲朋好友或社区的帮助，暂时接管孩子的日常生活和教育，确保孩子的基本生活需求得到满足。

5. 考虑离婚事宜：

   • 如果夫妻关系确实无法挽回，且她长期不履行家庭责任，那么也可以考虑离婚。
   • 离婚可以通过协议离婚或诉讼离婚两种方式进行，具体选择哪种方式取决于双方的实际情况和意愿。

6. 保留证据，以备不时之需：

   • 在整个过程中，要注意保留相关证据，如她离家出走的时间、原因、孩子的生活状况等。
   • 这些证据在后续的法律诉讼或调解中可能会起到关键作用。

综上所述，面对女人不管家不管孩子离家出走的情况，应当先尝试沟通与协商，寻求基层组织帮助；若无效，则考虑通过法律途径维权；同时，要确保孩子的生活和教育不受影响；并考虑离婚事宜及保留相关证据。如有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。