小餐饮在办完相关手续后，理论上是可以上外卖平台的。但具体能否上外卖，以及上外卖的具体流程和要求，还需要根据当地食品安全监管部门的规定以及外卖平台的入驻要求来确定。

首先，从食品安全监管的角度来看，小餐饮需要确保自己符合《食品安全法》等相关法律法规的要求。这意味着小餐饮需要有合法的经营资质，包括营业执照和食品经营许可证等。这些证件是证明小餐饮具备食品生产能力和法律资质的重要文件，也是外卖平台审核入驻商家时的重要依据。

其次，外卖平台对于入驻商家也有一定的要求和标准。不同的外卖平台可能会有不同的入驻门槛和审核流程，但一般来说，平台都会要求商家提供合法的经营资质、良好的卫生条件、可靠的食品安全保障措施等。因此，小餐饮在申请上外卖平台之前，需要先了解平台的具体要求和标准，并确保自己能够符合这些要求。

最后，值得注意的是，即使小餐饮已经办完了相关手续并符合外卖平台的入驻要求，也需要在日常经营中严格遵守食品安全法规和平台规定。这包括确保食品的质量和安全、保持良好的卫生环境、及时更新菜品信息等等。只有这样，才能赢得消费者的信任和好评，从而在外卖市场上取得更好的发展。

综上所述，小餐饮在办完相关手续后是可以上外卖平台的，但需要确保自己符合当地食品安全监管部门的规定以及外卖平台的入驻要求。同时，在日常经营中也需要严格遵守相关规定和要求，以确保食品的安全和质量。