当开发商不退面积差时，您可以向以下部门寻求帮助：
房地产管理部门：当地的住房和城乡建设局或者房地产管理部门有权对房地产开发企业的经营行为进行监督管理。您可以向其投诉开发商的不合理行为，这些部门可以依据相关法规对开发商进行调查，并要求开发商作出解释及履行应尽的义务。
消费者协会：购买房屋也是一种消费行为，消协能够运用其影响力促使开发商按照合同约定退还房屋面积差价补偿。
法律途径：如果购房合同中约定了仲裁条款，您可以将争议提交给约定的仲裁机构进行仲裁。如果没有仲裁条款，您可以向房屋所在地的基层人民法院提起诉讼，通过司法途径要求开发商退还面积差价补偿。法院会依据相关法律法规和购房合同的具体条款作出公正判决。
以下是相关的法律依据：
《商品房销售管理办法》第二十条：按套内建筑面积或者建筑面积计价的，当事人应当在合同中载明合同约定面积与产权登记面积发生误差的处理方式。合同未作约定的，按以下原则处理：面积误差比绝对值在3%以内（含3%）的，据实结算房价款；面积误差比绝对值超出3%时，买受人有权退房。买受人退房的，房地产开发企业应当在买受人提出退房之日起30日内将买受人已付房价款退还给买受人，同时支付已付房价款利息。买受人不退房的，产权登记面积小于合同约定面积时，面积误差比绝对值在3%以内（含3%）部分的房价款由房地产开发企业返还买受人；绝对值超出3%部分的房价款由房地产开发企业双倍返还买受人。
《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》第十四条：出卖人交付使用的房屋套内建筑面积或者建筑面积与商品房买卖合同约定面积不符，合同有约定的，按照约定处理；合同没有约定或者约定不明确的，按照以下原则处理：面积误差比绝对值超出3%，买受人请求解除合同、返还已付购房款及利息的，应予支持。
在维权过程中，建议您首先尝试与开发商进行协商，这是解决问题最直接、成本最低的方式。如果协商无果，再依次向上述部门投诉或寻求法律途径。希望这些信息能对您有所帮助。