如果合伙人私吞资金，且涉案金额达到六万元人民币或其他等值货币以上，一般就可以刑事立案。但需注意，即便侵占数额未达此标准，如果存在多次侵占、手法卑劣，或严重干扰到合作方企业经营活动等恶劣情节，同样有可能被依法追究责任。以下是详细分析：

1. 立案标准：

   • 一般情况下，私吞合伙人资金达到六万元人民币或其他等值货币，即可能构成职务侵占罪，符合刑事立案的标准。

2. 特殊情况：

   • 即使涉案金额未达到六万元，但如果存在多次侵占行为，或者侵占手法特别卑劣，如伪造账目、虚构交易等，或者该行为严重干扰了合作方企业的正常经营活动，造成了恶劣影响，那么也有可能被依法追究刑事责任。

3. 证据收集：

   • 如果发现有合伙人私吞资金的情况，务必及时收集并整理相关证据，如财务报表、交易记录、证人证词等，以便在必要时提供给司法机关，维护自己的合法权益。

4. 法律建议：

   • 双方应尽可能通过法律途径解决纠纷，如协商不成，可以考虑向法院提起诉讼，要求私吞资金的合伙人承担法律责任。
   • 在合作过程中，应建立健全的财务管理制度，明确资金的使用和监管责任，预防类似情况的发生。

综上所述，私吞合伙人资金的行为是违法的，如果涉案金额达到一定标准或者存在恶劣情节，就有可能被依法追究刑事责任。因此，建议合伙人在合作过程中要诚实守信、遵纪守法，共同维护合作关系的稳定和健康发展。