关于“护士变更注册原单位是否能看见”的问题，这主要取决于护士执业注册信息的管理和共享机制。

首先，根据卫生健康委的相关通知，护士执业注册审批权限已经下放至市级（县级）卫生健康行政部门，并且全面实施护士电子化注册管理。这意味着护士的执业注册信息，包括变更注册信息，都会录入到电子化注册系统中。

其次，这个电子化注册系统是为了实现护士执业注册信息的动态管理、全程监管和便捷服务。各级卫生健康行政部门会按照审批权限，及时掌握护士执业动态变化，并定期核查护士执业数据信息。因此，理论上讲，如果原单位有权限访问这个电子化注册系统，并且知道如何查询，那么他们是有可能看到护士的变更注册信息的。

然而，也需要注意到，护士执业注册信息的管理和共享是受到一定限制的。按照国家保密有关要求，这个信息系统是受到规范管理的，以确保其安全性。不是所有人都能随意访问这些信息，只有具备相应权限的人员才能进行查询。

综上所述，护士变更注册后，原单位是否能看见变更信息，取决于他们是否有权限访问电子化注册系统以及是否知道如何查询。如果原单位没有这些条件，那么他们就无法看到护士的变更注册信息。同时，也需要注意保护个人隐私和信息安全，避免不必要的泄露和滥用。