要证明六十周岁以上的农民具有劳动能力，且仍从事农业生产或有其他固定收入，我们可以从以下几个方面进行：

1. 劳动能力证明：

   • 医疗证明：首先，可以通过医疗机构出具的健康检查证明来证实该农民的身体状况良好，具备从事农业生产或其他工作的劳动能力。这份证明应详细列明其身体状况，包括但不限于体能、精神状态等，以证明其能够胜任相关工作。
   • 日常行为证明：其次，可以通过村委会、邻居或亲朋好友的证言来证明该农民在日常生活中积极参与劳动，如耕种、养殖等，这些都能间接证明其劳动能力。

2. 从事农业生产证明：

   • 土地承包合同：如果该农民拥有土地承包合同，并且合同上明确注明了其承包的土地面积、种植作物等信息，这将是证明其从事农业生产的有力证据。
   • 农产品销售记录：此外，农产品销售记录、农资购买记录等也能作为辅助证据，证明该农民确实在从事农业生产活动。

3. 其他固定收入证明：

   • 收入流水：如果该农民有其他固定收入，如养老金、退休金、务工收入等，可以通过银行流水、收入证明等文件来证实。
   • 工作证明：如果该农民在除农业生产外还从事其他工作，可以由雇主出具工作证明，证明其有稳定的收入来源。

综上所述，要证明六十周岁以上的农民具有劳动能力且仍从事农业生产或有其他固定收入，我们可以结合医疗证明、日常行为证明、土地承包合同、农产品销售记录、收入流水以及工作证明等多种证据来形成完整的证据链。这些证据应相互印证，共同证明该农民的实际劳动能力和收入来源情况。