房产证尚未办下来的情况下，要将房产过户给子女，确实存在一定的难度和限制。不过，您可以尝试以下几种方式来解决这个问题：
一、赠与方式
签订赠与协议：尽管房产证尚未办理下来，但您与子女可以签订一份赠与协议，明确约定将该房产赠与子女。协议中应详细包含房产的具体位置、面积、赠与条件及双方的权利义务等关键信息，并由双方签字确认。
等待房产证办理：在赠与协议签订后，您需要等待房产证正式办理下来。这期间，请确保保存好所有与房产相关的原始文件和资料，以便后续使用。
办理过户登记：一旦房产证办理下来，您可以携带赠与协议、房产证及其他相关材料，前往当地的不动产登记部门办理房产过户登记手续。完成登记后，房产将正式过户到子女名下。
二、继承方式（特定情况）
如果符合法定继承条件，比如父母一方或双方离世，子女可以通过继承程序取得房产。但这种方式需要按照法定继承的相关规定，提供相应的证明材料（如死亡证明、继承公证书等），并在办理房产证时一并将房产过户至子女名下。
三、购房合同层面操作（需开发商同意）
在某些地区，如果子女符合当地购房政策等条件，且开发商同意的情况下，您可以尝试与开发商协商变更购房合同主体，将购房人变更为子女。但这种方式需要取得开发商的明确同意，并可能涉及一定的费用支付。同时，也受当地政策和开发商规定的制约。
注意事项：
合法性：无论采取哪种方式，请确保所有操作均符合当地法律法规的要求，并咨询专业人士的意见。
保留证据：在整个过程中，请妥善保管所有与房产相关的文件、资料和证据，以备不时之需。
及时办理：一旦房产证办理下来或满足过户条件，请尽快前往不动产登记部门办理过户登记手续，以确保房产所有权的合法转移。
综上所述，虽然房产证尚未办下来时过户房产给子女存在一定难度，但通过赠与、继承或购房合同层面操作等方式，仍有可能实现这一目标。在具体操作时，请务必咨询当地不动产登记部门或专业律师的意见，以确保整个过程的合法性和有效性。