集体建设用地在一定条件下是可以建养殖场的。但具体能否建设，还需根据土地的具体用途和当地的规划政策来确定。以下是对此问题的详细分析：

1. 基本农田的限制：

   • 根据《基本农田保护条例》第17条，禁止在基本农田保护区内进行建窑、建房、建坟、挖砂、采石、采矿、取土、堆放固体废弃物等活动，同时也禁止占用基本农田发展林果业和挖塘养鱼。
   • 因此，如果集体建设用地被划分为基本农田，那么是不能用于建设养殖场的。

2. 非基本农田的可能性：

   • 对于非基本农田的集体建设用地，如果符合当地的土地利用总体规划和养殖业发展规划，并且履行了相关的审批和备案手续，那么是可以建设养殖场的。
   • 根据《国土资源部、农业部关于完善设施农用地管理有关问题的通知》，养殖禽舍及养殖场内必要的附属场所用地均属于设施农用地，按农用地管理，相关建设无需城乡规划部门颁发建设用地规划许可证。

3. 必要的审批与备案手续：

   • 在建设养殖场之前，需要向当地乡镇政府或县级自然资源部门、农业农村部门等提交申请，并说明养殖场的建设规模、养殖种类、用地规模等基本情况。
   • 同时，还需要通过环保审批，确保养殖场的建设和运营符合环保要求。
   • 最后，需要取得农村集体经济组织的同意，并签订土地使用协议，明确土地使用期限、租金支付方式、土地用途等关键内容。

综上所述，集体建设用地能否建养殖场取决于土地的具体用途和当地的规划政策。如果是基本农田，则不能建设养殖场；如果是非基本农田，并且符合相关规划和政策要求，同时履行了必要的审批和备案手续，那么是可以建设养殖场的。如果您有具体的土地和规划情况，可以进一步向我咨询，以便获得更准确的法律意见。