针对员工离职不交接的问题，单位或公司可以采取一系列措施来有效控制这种情况，并确保工作的连续性和公司的权益。以下是一些具体的建议：

首先，明确制度规定：

• 在劳动合同和公司规章制度中，应明确离职交接的具体条款，包括交接的内容、时间、方式以及不交接可能产生的后果。
• 确保这些制度已经过民主程序制定，并且已经向全体员工公示，以增强其法律效力。

其次，采取经济手段：

• 如果员工不配合交接，单位可以暂扣其经济补偿或工资，作为促使其完成交接的一种手段。
• 也可以在员工应发工资中预留一定金额作为交接保证金，待交接完成后再返还。

接着，发函催告并保留证据：

• 单位可以书面发函，以“催告函”的形式要求员工限期完成交接，并明确告知不交接可能承担的法律后果。
• 在发函过程中，要确保函件内容明确、合法，并保留好发送记录和函件原件作为证据。

此外，涉及商业秘密的特别处理：

• 如果员工的工作涉及商业秘密或知识产权，单位需要采取特别措施防止信息泄露。
• 必要时，可以寻求法律途径追究员工的法律责任，以保护公司的合法权益。

最后，法律维权：

• 如果员工的不交接行为给公司造成了经济损失或其他损害，单位有权通过法律途径维权，如劳动仲裁或诉讼。
• 在此过程中，单位应做好工作记录，留存相关证据，以便后续维权使用。

综上所述，控制员工离职不交接的问题需要从多个方面入手，包括明确制度规定、采取经济手段、发函催告并保留证据、涉及商业秘密的特别处理以及法律维权等。这些措施可以单独或结合使用，以确保公司的权益得到有效保护。