针对您提出的“举报房东不开租房发票偷税多少够判刑”的问题，以下是我根据相关法律法规为您提供的详细解答：

首先，房东不开具租房发票的行为确实违反了税收管理相关法律法规。根据《中华人民共和国发票管理办法》，房东应开具而未开具发票的，税务机关有权责令其改正，并可处以1万元以下的罚款；若房东存在违法所得，还将被没收。

进一步地，如果房东通过不开具发票的方式偷税，那么根据《中华人民共和国税收征收管理法》，税务机关将追缴其不缴或少缴的税款及滞纳金，并处以不缴或少缴税款百分之五十以上五倍以下的罚款。这意味着，偷税行为不仅会导致经济上的损失，还可能面临严重的法律后果。

至于您提到的“偷税多少够判刑”，这涉及到刑事责任的问题。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果房东逃避缴纳税款数额较大且占应纳税额一定比例，那么他可能面临三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金的刑罚。具体的数额和比例标准，会根据当地的法律规定和司法实践有所差异。

因此，我无法给出一个具体的“偷税多少够判刑”的数额，因为这取决于多种因素，包括偷税的数额、占应纳税额的比例、当地的法律规定以及司法实践等。但我可以明确的是，偷税行为是违法的，不仅会导致经济上的损失，还可能面临严重的法律后果，包括刑事责任。

最后，我建议您如果发现房东存在不开租房发票或偷税的行为，应及时向当地税务机关举报，并提供相关证据以便税务机关进行调查处理。同时，也提醒房东要遵守税收管理法律法规，及时开具租房发票，避免不必要的法律风险和声誉损失。