针对您提出的“租房合同未写退房日期且未签字”的问题，这确实是一个关于合同完整性和有效性的重要问题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们要明确一点：租房合同是租赁双方权利与义务的重要法律依据。一份完整且有效的租房合同应当明确包括租赁双方的基本信息、租赁房屋的具体情况、租赁期限、租金及支付方式、退房及退租条件、违约责任等关键条款。其中，退房日期作为租赁期限的重要组成部分，应当在合同中明确约定。
现在，针对您提到的“合同未写退房日期且未签字”的情况，我们可以从以下几个方面来分析和处理：
合同未签字：
- 如果合同尚未签字，那么这份合同在法律上尚未生效。在这种情况下，您应该尽快与房东或租赁中介沟通，明确租房的具体条款，包括退房日期，并在双方达成一致后，正式签署合同。
合同未写退房日期：
- 如果合同已经签署，但遗漏了退房日期这一关键信息，那么您应该尽快与房东或租赁中介协商，补充这一条款。双方可以协商确定一个具体的退房日期，或者约定一个灵活的退房机制（如提前多久通知房东等）。
- 如果双方无法就退房日期达成一致，您可以考虑通过法律途径解决。在这种情况下，您可以咨询专业的法律人士，了解您的权益和可能的法律救济措施。
一般法律原则：
- 在合同没有明确约定的情况下，双方应遵循诚实信用原则和公平原则来处理退房事宜。如果房东或租赁中介在租房过程中存在欺诈、隐瞒等行为，您有权要求相应的法律救济。
建议：
- 在与房东或租赁中介协商时，尽量保持冷静和理性，通过有效的沟通来解决问题。
- 如果需要法律帮助，不要犹豫寻求专业的法律咨询或援助。
- 在未来的租房过程中，务必仔细阅读并理解合同条款，确保自己的权益得到充分保障。
综上所述，针对“租房合同未写退房日期且未签字”的问题，您应该尽快与房东或租赁中介沟通并协商解决方案。如果双方无法达成一致，您可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助！