彩礼钱存妈妈账户是否合法且安全，主要取决于彩礼钱的归属以及存款的具体操作方式。下面我从法律角度为您详细分析：

1. 彩礼钱的归属：

   • 彩礼钱通常被视为男方对女方的赠与，一旦赠与完成，彩礼钱就属于女方个人财产，女方有权自由支配。
   • 如果彩礼钱是婚前赠与的，且没有特别约定，那么它通常被视为女方的婚前财产。
   • 如果彩礼钱是婚后赠与的，且没有明确表示只赠与女方一人，那么它可能被视为夫妻共同财产。

2. 存款操作的安全性：

   • 合法性：将彩礼钱存入妈妈的账户，从法律上讲，并不违反任何规定。只要女方作为彩礼钱的合法所有者，她有权决定将这笔钱存入任何她认为合适的账户。
   • 安全性：存款的安全性主要取决于账户的安全性以及银行系统的稳定性。选择正规、信誉良好的银行，并妥善保管账户信息，是确保存款安全的关键。
   • 风险：需要注意的是，如果彩礼钱被视为夫妻共同财产，而女方擅自将其存入妈妈账户，可能会引发夫妻之间的财产纠纷。此外，如果账户信息泄露或银行系统出现问题，也可能导致资金损失。

3. 法律建议：

   • 在处理彩礼钱时，建议明确其归属，并与配偶进行充分沟通，以避免潜在的财产纠纷。
   • 如果决定将彩礼钱存入妈妈账户，请确保账户信息的安全，并定期检查账户余额，以确保资金安全。
   • 如遇任何法律问题或纠纷，建议及时咨询专业律师，以获取针对性的法律建议。

综上所述，彩礼钱存妈妈账户在法律上是合法的，但安全性取决于多种因素。为确保资金安全，建议谨慎操作，并咨询专业律师以获取更详细的法律建议。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。