面对没签劳动合同被仲裁的情况，公司应积极准备证据，明确责任归属，尝试协商和解，并在必要时积极参与仲裁程序，同时咨询专业法律人士以降低风险。 以下是具体分析和建议：
一、前期准备阶段
核实仲裁请求及证据
- 认真核查员工的仲裁请求，这通常包括双倍工资差额、支付拖欠工资及加班费等。
- 仔细分析员工提交的证据，如工资支付记录、工作证、考勤记录等，评估其证明力，以便制定应对策略。
梳理相关事实与证据
- 确认劳动关系存续时间，这是计算双倍工资等赔偿的关键。收集考勤记录、工作成果交付记录、工资发放记录等证据，以证明劳动关系的存在和持续时间。
- 核查未签合同的原因。若是员工方面导致，如拒绝签订或拖延签订，公司应收集书面通知、沟通记录、证人证言等证据，以证明公司已尽到签订合同的义务。
判断责任归属
- 分析未签劳动合同的责任归属。根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。因此，若公司疏忽或故意未签合同，需承担相应法律后果。
- 若公司能够证明未签合同的责任在员工，如员工拒绝签订或提供虚假信息导致无法签订，公司则可能免除或减轻赔偿责任。
咨询专业法律意见
- 在处理此类纠纷时，法律问题的把握至关重要。因此，建议公司咨询专业劳动法律师，获取准确的法律分析和应对策略建议。
二、应对仲裁程序阶段
积极参与仲裁程序
- 按时提交答辩材料，针对员工的仲裁请求逐一回应和反驳，阐明公司立场和理由。
- 按时参加庭审，公司法定代表人或委托代理人应出庭应诉，维护公司合法权益。在庭审过程中，要尊重仲裁庭的裁决程序，遵守庭审纪律。
庭审中有效举证和辩论
- 在庭审过程中有序出示公司收集和整理的相关证据，并清晰说明证据的来源、内容和证明目的。例如，可以出示工资发放记录、考勤记录等证据，以证明公司已按时支付工资和员工的工作时间。
- 针对员工的主张和证据进行有理有据的辩论，强调公司的合规性和合理性。例如，可以指出员工未签合同的责任在自己，或者公司已尽到签订合同的义务等。
尝试协商和解
- 在法律框架内尝试与员工沟通，寻求和解方案。例如，可以协商支付一定补偿以解决纠纷，避免仲裁程序带来的时间和成本消耗。
- 注意核对员工申请仲裁的时间，若超出《劳动争议调解仲裁法》规定的一年时效期，可作为抗辩点，与员工协商降低赔偿金额或拒绝赔偿。
三、后续执行与改进阶段
尊重仲裁结果
- 若仲裁裁决公司需承担责任，应尊重裁决结果，按裁决书要求履行义务，如支付赔偿金、补签劳动合同等。这有助于维护公司的信誉和形象，避免进一步的法律纠纷。
- 若认为裁决存在问题，可在法定期限内向有管辖权的人民法院提起诉讼，但需充分评估上诉风险和成本。在提起诉讼前，应再次咨询专业法律人士的意见，确保诉讼的可行性和胜诉率。
完善劳动管理制度
- 建立健全劳动合同签订管理制度，明确签订流程和责任部门，确保新员工入职时及时签订书面劳动合同。这有助于预防类似纠纷的再次发生，降低公司的法律风险。
- 定期组织管理人员和人力资源部门工作人员参加劳动法律法规培训，提高法律意识和风险防范能力。通过培训，使管理人员和人力资源部门工作人员更加了解劳动法律法规的要求和规定，从而更好地履行职责和义务。
最后，我想强调的是，面对劳动纠纷，公司应保持冷静和理性，积极应对并寻求合法合规的解决方案。 如果您在处理此类纠纷过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。