老人被骑摩托车的人撞了，首先应当确保老人的安全与健康，并立即采取一系列法律措施来维护老人的合法权益。以下是具体的处理步骤和建议：
一、事故现场处理
- 立即停车并保护现场：摩托车驾驶人应立即停车，并采取措施保护现场，避免破坏或移动现场物品，以便交警能够准确勘查事故现场。
- 抢救伤者并报警：第一时间查看老人伤势，积极采取现场急救措施，并立即拨打120急救电话和122报警电话。向交警部门报告事故发生的时间、地点和大致情况，等待交警前来处理。
二、责任认定阶段
- 配合调查：摩托车驾驶人应如实陈述事实，提供必要的证据，并配合交警部门的调查工作。交警部门将根据事故现场勘查、调查取证以及相关检验、鉴定结果，在规定时间内出具交通事故责任认定书，确定事故各方的责任比例。
- 责任划分：责任划分可能出现多种情况，如摩托车驾驶人负主要责任、同等责任、次要责任或无责任等。这将直接影响后续的民事赔偿和可能的刑事责任追究。
三、民事赔偿处理
- 确定赔偿项目：如果摩托车驾驶人被认定需承担一定责任，需对老人进行民事赔偿。赔偿项目通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果老人因事故导致残疾或死亡，还需赔偿残疾赔偿金、死亡赔偿金、被扶养人生活费以及精神损害抚慰金等。具体赔偿标准依据相关法律规定和当地司法实践而定。
- 保险理赔：检查摩托车是否购买了交强险及其他商业保险。若有保险，应及时向保险公司报案，并配合保险公司的理赔流程。交强险会在责任限额范围内先行赔偿，超出部分则根据责任划分和商业险合同约定进行赔付。
- 协商与诉讼：在交警部门的主持下，摩托车驾驶人及其家属可与老人家属就赔偿事宜进行协商。若双方能达成一致并履行赔偿义务，可减少后续纠纷。若无法协商一致，老人家属有权向人民法院提起民事诉讼，摩托车驾驶人需积极应诉，并按照法院要求提交相关证据材料。
四、刑事责任追究（若构成犯罪）
- 交通肇事罪：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果摩托车驾驶人在此次事故中负主要责任或全部责任，且造成严重后果（如老人死亡或重伤），可能构成交通肇事罪。量刑时会综合考虑案件具体情况，包括驾驶人的认罪态度、赔偿情况等。
- 特殊情况：
- 若摩托车驾驶人无力进行赔偿，法院在量刑时会考虑其赔偿能力。
- 若驾驶人在事故发生后选择逃逸，或有其他特别恶劣情节（如酒后驾驶、无驾驶资格驾驶等），将面临更重的刑事处罚。
五、建议与总结
- 保持冷静并积极配合：在整个处理过程中，建议摩托车驾驶人及其家属保持冷静，积极配合相关部门的工作，并尊重受害方的权益。
- 及时咨询专业律师：由于交通事故处理涉及复杂的法律程序和赔偿计算，建议摩托车驾驶人及其家属及时咨询专业律师，以确保自身合法权益得到有效维护。
- 严格遵守交通规则：最后，提醒广大交通参与者要严格遵守交通规则，确保行车安全，避免类似事故的发生。
作为何瑞杰律师，我专注于交通事故等领域的法律事务。如果您或您的家人遇到类似问题，可以直接向我咨询，我将为您提供专业的法律建议和帮助。