若认为仲裁委员会不公正仲裁，您可以根据具体情况采取以下措施来维护自己的合法权益：
一、针对劳动仲裁裁决不公的情况
非终局裁决：
- 处理方式：若裁决不属于《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》规定的终局裁决情形，您可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内，向有管辖权的基层人民法院提起诉讼。法院将重新审理案件，并作出判决。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五十条，当事人对除终局裁决以外的其他劳动争议案件的仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼；期满不起诉的，裁决书发生法律效力。
终局裁决：
- 处理方式：若裁决涉及追索劳动报酬等特定争议，且金额不超过当地月最低工资标准十二个月，则为终局裁决。在此情况下，用人单位（而非劳动者）有证据证明裁决存在错误（如适用法律错误、无管辖权、违反法定程序等），可以在收到裁决书之日起三十日内向中级人民法院申请撤销裁决。裁决被撤销后，当事人可就同一争议向人民法院提起诉讼。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第四十七条、第四十九条，特定情形的劳动争议仲裁裁决为终局裁决，用人单位有证据证明裁决存在错误的，可以向中级人民法院申请撤销。
二、针对民商事仲裁裁决不公的情况
申请撤销仲裁裁决：
- 适用情形：若您有证据证明裁决存在无仲裁协议、超出仲裁范围、程序违法、证据伪造、隐瞒关键证据、仲裁员不当行为等特定问题。
- 处理方式：在收到裁决书之日起六个月内，向仲裁委员会所在地的中级人民法院申请撤销裁决。法院将在受理申请之日起两个月内作出裁定。
- 法律依据：根据《中华人民共和国仲裁法》第五十八条，当事人提出证据证明裁决有特定情形之一的，可以向仲裁委员会所在地的中级人民法院申请撤销裁决。
不予执行仲裁裁决：
- 适用情形：若对方已申请强制执行仲裁裁决，您可以在执行过程中向执行法院提出不予执行的申请，需证明裁决存在违法情形（如仲裁庭组成不合法、裁决事项超出仲裁协议范围等）。
- 处理方式：向执行法院提交不予执行的申请，并提供相关证据。法院经审查后，如裁定不予执行，您可以重新申请仲裁或向人民法院起诉。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》第二百四十四条（及相关司法解释），被申请人提出证据证明仲裁裁决存在特定情形的，经人民法院审查核实，裁定不予执行。
三、通用建议与措施
沟通尝试：
- 在采取法律手段前，您可以尝试与仲裁委员会或仲裁庭沟通，寻求解释或更正。这有助于了解裁决背后的理由，并可能发现误解或错误的来源。
保留证据：
- 全程保存与仲裁相关的文件、通信记录、证人证言等证据。这些证据在后续的法律程序中可能至关重要，有助于支持您的主张。
投诉或举报：
- 若认为仲裁员存在违规行为（如索贿受贿、徇私舞弊），您可以向仲裁机构或其主管部门投诉，要求调查处理。针对仲裁员的严重违法违纪行为，您还可以向当地司法行政机关或纪检监察部门举报。
在采取任何行动之前，请务必仔细研究相关法律法规和裁决书内容，确保您的行动有充分的法律依据和事实支持。如果您对法律程序或具体操作存在疑问，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议和指导。