先收货后签订合同，这种行为在法律上主要涉及合同成立与生效的时间点问题，以及可能引发的风险与责任归属问题。以下从不同角度为你详细分析：
一、合同成立与生效的时间点
合同成立时间：
- 通常情况下，合同是双方意思表示一致的产物，即双方就合同的主要条款达成合意时合同成立。在货物买卖合同中，这通常意味着买卖双方就货物的名称、数量、质量、价格、交货时间、地点等主要条款达成一致。
- 如果先收货后签订合同，从形式上看，合同是在收货之后签订的。但实质上，如果双方在收货前已经就合同的主要条款达成了合意，那么合同实际上在收货前就已经成立。收货行为可以视为合同履行的一部分，而非合同成立的条件。
合同生效时间：
- 合同的生效时间通常与成立时间一致，除非法律另有规定或当事人另有约定。在先收货后签订合同的情况下，如果合同在收货前已经成立，并且没有违反法律、行政法规的强制性规定或损害社会公共利益，那么合同在成立时即生效。
- 如果合同中约定了生效条件或生效期限，那么合同的生效时间将受到这些约定或期限的限制。
二、可能引发的风险与责任归属
买方风险：
- 如果买方在收货后才发现货物存在质量问题或不符合合同约定，但由于合同尚未签订或签订时间较晚，买方可能面临举证困难的问题。因为此时合同可能尚未明确约定货物的质量标准或验收方式等关键条款。
- 此外，如果卖方在收货后拒绝签订合同或提出不合理的合同条款，买方可能面临无法追究卖方违约责任的风险。
卖方风险：
- 对于卖方而言，先交货后签订合同可能面临买方拒不付款或拖延付款的风险。因为此时合同尚未签订或签订时间较晚，卖方可能缺乏有效的法律手段来保障自己的收款权益。
- 如果货物在交货后发生损坏或丢失，由于合同尚未签订或签订时间较晚，卖方可能难以证明货物的损坏或丢失是由于买方的过错造成的，从而面临承担损失的风险。
三、法律建议
尽量在交货前签订合同：
- 为了避免上述风险，建议买卖双方在交货前就合同的主要条款达成一致并签订书面合同。这样既可以明确双方的权利和义务，又可以在发生纠纷时提供有力的法律证据。
如果确实需要先交货后签订合同：
- 双方可以签订一份临时协议或备忘录，明确约定货物的名称、数量、质量、价格等主要条款以及交货时间、地点和付款方式等关键信息。这样可以在一定程度上降低风险并保障双方的权益。
- 在交货时，双方可以共同对货物进行验收并签署验收单或确认书等文件，以证明货物的实际状况和交货时间等关键信息。
及时签订正式合同：
- 在交货后，双方应尽快签订正式合同并明确约定双方的权利和义务以及违约责任等关键条款。这样可以在发生纠纷时提供有力的法律保障。
总之，先收货后签订合同在法律上并非绝对不可行，但存在一定的风险和不确定性。因此，建议买卖双方在交易过程中尽量遵循先签订合同后交货的原则，以降低风险并保障双方的权益。如果你在实际操作中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。