针对您提出的问题“外卖骑手把我撞了他全责请问怎么赔偿他有保险”，以下是我为您提供的详细解答：

一、保险种类与赔偿范围

外卖骑手在送餐过程中若撞伤人，其可能涉及的保险主要包括交强险、商业第三者责任险，以及可能的雇主责任险。

1. 交强险：这是机动车必须投保的强制保险，无论事故责任如何，都会在责任限额内为交通事故受害人提供基本保障。赔偿限额通常包括死亡伤残赔偿限额（如18万元）、医疗费用赔偿限额（如1.8万元）和财产损失赔偿限额（如0.2万元）。

2. 商业第三者责任险：这是骑手或外卖平台自愿购买的保险，用于补充交强险赔偿不足的部分。赔偿责任与事故责任比例相关，赔偿限额根据投保人选择的档次而定，常见有10万元、20万元、50万元、100万元等。

3. 雇主责任险：如果外卖平台为骑手购买了此保险，那么在骑手因工作原因造成他人损害时，外卖平台将承担一定的经济赔偿责任和法律费用。

二、赔偿流程

1. 事故发生后：

   • 立即报警并保护现场，避免破坏证据。
   • 拨打急救电话（如有需要）救助伤者。
   • 通知保险公司和外卖平台，确保及时查勘定损。

2. 交警处理：

   • 交警到场后，会开具责任认定书，确认事故责任。在此情况下，骑手全责，因此将承担全部赔偿责任。

3. 保险赔偿：

   • 根据交警出具的责任认定书和定损结果，保险公司将按照保险条款进行赔偿。
   • 交强险将首先进行赔偿，不足部分由商业第三者责任险补充。
   • 如果仍不足，且骑手受雇于单位或平台，那么用人单位或平台可能需承担剩余赔偿责任。

三、赔偿项目与细节

赔偿项目主要包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费、误工费等。如果造成残疾或死亡，还需赔偿残疾赔偿金或死亡赔偿金。赔偿金额应依据受害人的实际损失和法律规定进行计算，确保公平合理。

四、特殊情况处理

1. 保险不足或未投保：如果骑手的保险保额不足或未投保相关保险，那么骑手个人需承担超出保险赔偿范围的部分或全部损失。

2. 骑手受雇于单位或平台：如果骑手在执行工作任务期间发生事故，且用人单位或平台为骑手购买了相关保险，那么用人单位或平台将承担一定的赔偿责任。

五、建议与注意事项

1. 保留证据：请务必保留好事故现场照片、视频、医院诊断证明、费用发票等重要证据，以便后续理赔和维权。

2. 了解保险条款：建议您了解骑手所购买的保险条款和赔偿范围，以便在理赔过程中做到心中有数。

3. 及时沟通：与骑手、保险公司和外卖平台保持及时沟通，确保理赔流程顺利进行。

4. 法律途径：如果理赔过程中遇到纠纷或无法达成一致意见，您可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，外卖骑手撞伤人后的保险赔偿涉及多个环节和法律规定。在赔偿过程中，请务必遵循法律法规，确保赔偿的公正性和合理性。同时，也建议您加强自我保护意识，注意交通安全，预防类似事故的发生。