针对您提出的“伤害老人法律怎么判”这一问题，这实际上涉及的是故意伤害他人（包括老人）的法律判决问题。以下是我根据相关法律条款和律师见解，为您整理的详细解答：
一、基本量刑标准
根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的犯罪行为，其量刑主要依据伤害后果的严重程度：
轻伤情况：如果伤害行为导致一人轻伤，通常会被判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。轻伤指的是造成组织、器官结构的一定程度损害或部分功能障碍，但尚未构成重伤且不属于轻微伤害的损伤。
重伤情况：若伤害行为致人重伤，即机体完整性遭到严重破坏或功能严重障碍，将处三年以上十年以下有期徒刑。
特别严重后果：如果伤害行为导致人死亡，或者以特别残忍手段（如毁容、挖眼、砍脚等）致人重伤并造成严重残疾，将处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
二、年龄对量刑的特殊影响
在涉及老年人的故意伤害案件中，法律会给予特殊考虑：
已满七十五周岁的老年人：根据《刑法》第十七条之一的规定，对于已满七十五周岁的老年人故意犯罪的，可以从轻或者减轻处罚；若是过失犯罪，则应当从轻或者减轻处罚。
七十周岁以上但未满七十五周岁的老年人：虽然法律没有明确规定必须从轻或减轻处罚，但在实际审判中，法院通常会考虑其年龄因素，在量刑时给予一定的宽宥。
三、其他可能影响量刑的情节
除了年龄和伤害程度外，还有其他因素可能影响量刑：
自首情节：如果老年人在犯罪后自动投案并如实供述自己的罪行，构成自首，可以从轻或者减轻处罚；犯罪较轻的，甚至可以免除处罚。
立功表现：如果老年人有揭发他人犯罪行为且查证属实，或提供重要线索从而侦破其他案件等立功表现，同样可以从轻或者减轻处罚；有重大立功表现的，可以减轻或者免除处罚。
积极赔偿与谅解：如果老年人或其家属积极赔偿被害人经济损失并取得被害人谅解，这在量刑时也会作为从轻处罚的情节予以考虑。
四、特殊处理方式
对于因年龄过大、身体疾病等原因无法承受刑事责任的老年人，法院可能会考虑采取非刑罚的处理方式，如强制医疗、社区矫正等。这些措施旨在保护社会安全的同时，也充分考虑到老年人的实际情况和人身安全。
总结与建议
综上所述，伤害老人（或任何人）的法律判决是一个综合考虑多种因素的复杂过程。法院会根据伤害程度、年龄、自首、立功、赔偿等情节以及老年人的身体状况和实际情况来做出公正合理的判决。如果您或您身边的人涉及此类案件，建议尽快咨询专业律师，以便更准确地了解法律条款和判决可能，并采取相应的法律措施。