一般情况下，物业无权单方面规定楼道窗户不能开，但需结合具体情况判断其合理性及合法性。以下从不同角度为你详细分析：

1. 从物业管理权限角度
   物业公司的管理权限来源于《物业管理条例》及业主大会的授权，其职责主要是维护公共区域的秩序、安全和环境卫生。若楼道窗户属于公共区域设施，物业通常无权擅自限制业主或使用人开启窗户，除非该行为存在安全隐患（如窗户破损、高空坠物风险）或违反消防规范（如阻碍排烟通道）。若物业以“管理需要”为由禁止开窗，需提供明确的法律依据或业主大会决议支持，否则可能构成越权管理。

2. 从安全与消防角度
   若楼道窗户涉及消防安全（如作为自然排烟口或紧急逃生通道），根据《消防法》及《建筑设计防火规范》，此类窗户必须保持畅通且易于开启。物业若禁止开窗，可能违反消防法规，业主有权向消防部门举报或要求物业整改。此外，若窗户存在安全隐患（如玻璃松动、框架腐蚀），物业可临时限制使用，但需及时维修并通知业主，而非长期禁止。

3. 从业主权利角度
   业主对共有部分（如楼道、窗户）享有共同管理和使用的权利。若物业规定缺乏合法依据，业主可通过业主委员会与物业协商，或依据《民法典》第286条，要求物业停止侵害、恢复原状。若协商无果，业主可向当地房管部门投诉或通过诉讼维护权益。

建议行动步骤：

1. 核查规定依据：要求物业出示禁止开窗的书面文件，明确其依据（如法律法规、业主公约条款）；
   
2. 评估安全风险：若窗户存在安全隐患，可要求物业立即维修；若涉及消防，可联系消防部门核实；
   
3. 协商或投诉：通过业主委员会与物业沟通，或向房管部门、街道办反映情况；
   
4. 法律途径：若物业行为严重侵权，可收集证据（如照片、通知、沟通记录）向法院起诉。
   

如有进一步细节（如物业规定内容、窗户位置等），可随时补充，我会为你具体分析。