针对您提出的“非法屠宰生猪量刑标准”的问题，我将从刑事法律责任和行政法律责任两个方面，结合相关法律法规，为您进行详细解析。

一、刑事法律责任

非法屠宰生猪可能涉及两个主要的刑事罪名：非法经营罪和生产、销售不符合安全标准的食品罪。

1. 非法经营罪

   • 法律规定：根据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条，未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或其他限制买卖的物品，扰乱市场秩序，情节严重的，构成非法经营罪。
   • 行为认定：生猪屠宰属于国家严格管理的行业，未取得相关许可证擅自从事生猪屠宰活动，且情节严重时，即可能触犯此罪。
   • 量刑标准：
     • 情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金。
     • 情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。

对于非法经营罪的立案标准，个人非法经营数额达到五万元以上，或者违法所得数额在一万元以上的，应当予以立案追诉。单位非法经营数额达到五十万元以上，或者违法所得数额在十万元以上的，也应当立案追诉。

1. 生产、销售不符合安全标准的食品罪

   • 法律规定：根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，构成此罪。
   • 行为认定：若非法屠宰的生猪存在疾病、未经检验检疫等食品安全隐患，且足以造成严重后果时，即可能触犯此罪。
   • 量刑标准：
     • 足以造成严重后果的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
     • 对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
     • 后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

二、行政法律责任

除了刑事法律责任外，非法屠宰生猪还可能面临行政处罚。根据《生猪屠宰管理条例》，未经定点从事生猪屠宰活动的，将受到以下行政处罚：

• 责令关闭非法屠宰点，并没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得。
• 货值金额不足1万元的，并处5万元以上10万元以下的罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下的罚款。
• 冒用或使用伪造的生猪定点屠宰证书或标志牌，以及出借、转让生猪定点屠宰证书或标志牌的，也将依照前款规定处罚。

三、特殊情况与建议

• 在边远和交通不便的农村地区，可设置仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点，但需遵守省、自治区、直辖市制定的具体管理办法。
• 若行为人因不知晓相关法律规定而进行了非法屠宰，虽不构成犯罪，但仍需承担行政责任。因此，建议相关从业者严格遵守法律法规，合法经营生猪屠宰业务。

综上所述，非法屠宰生猪不仅可能构成非法经营罪或生产、销售不符合安全标准的食品罪，面临严厉的刑事处罚，还可能受到行政处罚。因此，我强烈建议相关从业者严格遵守国家关于生猪屠宰和销售的相关规定，确保市场秩序和公众健康安全。