吃蛇肉是否违法，需分情况讨论：
若蛇属于国家保护动物：
- 根据《中华人民共和国野生动物保护法》及相关法律法规，捕杀、食用国家重点保护的野生动物是违法的。这包括但不限于国家一级、二级保护动物，以及地方重点保护野生动物。
- 法律后果：如果食用的是国家保护动物，不仅可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等，情节严重的还可能构成犯罪，承担刑事责任。
若蛇不属于国家保护动物，且来源合法：
- 在一般情况下，食用非保护动物的蛇肉并不直接违法。但需要注意的是，必须确保蛇的来源合法，即蛇是通过合法途径捕获或养殖的，且符合相关的卫生和安全标准。
- 特殊情况：然而，即使蛇不属于保护动物，如果其捕获、养殖、加工或销售过程违反了相关法律法规（如未经许可擅自捕获、销售野生动物，或违反食品安全法规等），也可能构成违法。
地区性法规差异：
- 还需要考虑的是，不同地区可能对食用蛇肉有不同的规定。有些地区可能出于文化、宗教或公共卫生等原因，禁止或限制食用蛇肉。
- 建议：在食用蛇肉前，最好先了解当地的相关法律法规和政策，以确保自己的行为合法合规。
法律建议：
- 在决定食用蛇肉前，务必确认蛇的种类和来源，确保其不属于国家保护动物，且来源合法。
- 遵守当地的法律法规和政策，避免因不了解规定而违法。
- 如果对蛇的种类或来源有疑问，最好咨询当地的野生动物保护部门或相关机构，以获取准确的信息和指导。
总结：吃蛇肉是否违法取决于蛇的种类、来源以及当地的法律法规和政策。在一般情况下，食用非保护动物的蛇肉并不直接违法，但必须确保来源合法且符合相关法规。如有任何疑问或不确定，建议咨询专业人士或相关机构以获取准确指导。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。