结论前置：物业管理费超过三年是否还可以追讨，主要取决于诉讼时效是否已过以及是否存在诉讼时效中断的情形。一般情况下，诉讼时效为三年，但若存在中断情形，则诉讼时效会重新计算。即便超过诉讼时效，物业公司仍保留债权，但可能丧失胜诉权。
详细分析：
一般诉讼时效规定：
- 根据我国相关法律法规，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。这意味着，从物业公司知道或者应当知道业主欠费之日起计算，三年内可以通过诉讼等法律途径有效追讨物业费。例如，若物业在2020年1月1日发现某业主自2019年7月1日起未缴费，则至2023年1月1日前，物业均可向法院提起诉讼追讨费用。
诉讼时效中断情况：
- 若在诉讼时效期内，物业公司通过书面催缴函、短信、电话等方式向业主主张过权利，诉讼时效将发生中断。从中断时刻起，诉讼时效期间将重新计算。例如，若物业于2020年5月1日向业主发送了书面催缴函，则新的诉讼时效期将从该日起算，再延续三年。因此，如果物业公司在这三年内有过催缴行为，那么诉讼时效会重新计算，物业公司仍然有权追讨物业费。
超过诉讼时效的影响：
- 即使超过了诉讼时效，物业公司依然有权向业主追讨物业费。然而，如果业主以诉讼时效已过为由进行抗辩，物业公司在法律上可能会丧失胜诉的权利。尽管如此，这并不表示业主可以免除缴费义务，物业公司仍可通过其他合法手段继续催缴，如协商、调解等。
特殊情况与合同约定：
- 部分地区可能存在针对物业服务合同的特殊法律规定，这些规定可能影响物业费的追讨期限。此外，如果业主与物业公司在合同中明确约定了追讨期限，并且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么在符合约定条件的情况下，应按照合同条款来执行追讨。
实际建议：
- 对于业主而言，建议按期缴纳物业费，以避免不必要的法律纠纷和麻烦。如遇缴费困难或其他问题，应及时与物业公司沟通，共同寻求解决方案。
- 对于物业公司而言，应定期向业主发送催缴通知，并保留好相关证据，以防止诉讼时效过期。同时，也应积极与业主沟通，了解欠费原因，寻求合理的解决方案。
总结：物业管理费超过三年是否还可以追讨，取决于多种因素，包括诉讼时效是否已过、是否存在诉讼时效中断的情形以及合同中的特别约定等。因此，在处理此类问题时，应综合考虑各种因素，并尽量通过协商的方式解决欠费问题。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。