离职当天是否必须结清工资，并非绝对规定，而是需根据具体情况来判断，但用人单位应遵循法律法规的及时性原则，尽快支付劳动者工资。以下是对此问题的详细分析：
一、法律规定与原则
根据《中华人民共和国劳动法》和《工资支付暂行规定》，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这一规定倾向于尽快支付，虽未严格限定为离职当天，但强调了及时性原则，确保劳动者的合法权益不受侵害。
二、不同情形下的工资结算
协商一致且有明确约定：
- 若劳动者与用人单位在离职前达成一致，并明确约定在离职当天结清工资，则用人单位应遵守此约定，确保工资在离职当天得到支付。
劳动者依法解除劳动合同：
- 若用人单位存在违法行为（如未及时足额支付劳动报酬），劳动者有权依法解除劳动合同。在此情况下，用人单位也应在离职当天结清工资，以体现对劳动者权益的尊重和保护。
正常合同期满或提前通知解除：
- 对于正常的合同期满或劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位解除劳动合同的情况，工资结算方式可能因公司规定而异。但无论如何，支付周期最长不得超过一个月，且用人单位应确保在合理时间内结清工资。
三、实际操作中的差异与灵活性
- 在实践中，由于企业规模、财务流程、行业特点等因素的差异，工资结算方式可能有所不同。例如，大型企业因财务核算和审批流程复杂，可能难以在离职当天完成所有流程并结清工资。但通常，这些企业会在约定的工资发放日或合理时间内支付离职员工工资。
- 同时，很多企业会与劳动者协商确定工资支付时间和方式，以体现对双方意愿的尊重。只要这种协商不违反法律法规的强制性规定，就是被允许的。
四、劳动者权益保护与维权途径
- 若用人单位未按规定或约定支付工资，劳动者首先应与用人单位协商解决，明确工资支付的具体时间和方式。
- 协商不成时，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令用人单位限期支付工资。这是劳动者维护自身权益的重要途径之一。
- 劳动者还可以选择申请劳动仲裁或提起诉讼，要求用人单位支付拖欠的工资及可能产生的经济补偿等。在必要时，通过法律途径解决工资纠纷是有效的手段。
五、建议与总结
- 对于劳动者：在离职前，建议与用人单位明确工资支付的时间和方式，并保留好相关证据（如劳动合同、工资条、离职协议等）。以便在必要时维护自己的合法权益。
- 对于用人单位：应严格遵守法律法规的及时性原则，尽快支付劳动者工资。同时，建立完善的工资支付制度，确保工资支付的透明度和公正性。
综上所述，离职当天是否必须结清工资需根据具体情况判断。但无论如何，用人单位都应遵循法律法规的及时性原则，尽快支付劳动者工资。同时，劳动者也应了解自己的权益，并在必要时采取合法途径维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。