结论：工资结清后，劳动者是否还能起诉，需根据具体情况判断。以下分情况详细说明：
工资结清且无其他争议
- 情况说明：若工资结清，且双方不存在其他劳动争议（如未签劳动合同、未支付加班费、未缴纳社保等），则劳动者通常无法再就工资问题提起诉讼或仲裁。因为工资结清意味着双方就工资问题已达成一致，且已履行完毕。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，工资是劳动者提供劳动后应得的报酬，一旦结清，双方就工资问题的权利义务关系即告终结。
工资结清但存在其他劳动争议
- 情况说明：即使工资已结清，若劳动者发现用人单位存在其他违法行为，如未签劳动合同、未支付加班费、未缴纳社保等，劳动者仍有权就这些争议提起诉讼或仲裁。
- 具体情形：
- 未签劳动合同：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。因此，即使工资已结清，劳动者仍有权要求用人单位支付未签劳动合同期间的双倍工资差额。
- 未支付加班费：若劳动者在结清工资后发现用人单位未支付加班费，可以依据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，要求用人单位支付加班费及相应的经济补偿。
- 未缴纳社保：若用人单位未依法为劳动者缴纳社保，劳动者可以依据《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，要求用人单位补缴社保或支付相应的经济补偿。
- 维权途径：
- 劳动监察投诉：劳动者可以向当地劳动监察部门提出投诉，要求用人单位承担相应的法律责任。
- 劳动仲裁申请：在法定的仲裁时效内（一般为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算），劳动者可以向劳动争议仲裁机构申请仲裁，以裁决方式解决争议。
- 民事诉讼：对仲裁结果不服的，劳动者还可以选择向法院提起诉讼，通过司法程序维护自己的合法权益。
工资结清声明存在瑕疵
- 情况说明：若劳动者在签署“工资已结清”声明时，存在欺诈、胁迫、重大误解等情形，或者声明内容不明确、存在遗漏，劳动者仍有权就相关问题提起诉讼或仲裁。
- 具体情形：
- 欺诈、胁迫或重大误解：若劳动者因受到用人单位的欺诈、胁迫或存在重大误解而签署了结清声明，可以在知道或应当知道撤销事由之日起一年内，向劳动仲裁机构或法院申请撤销该声明，并就未支付的工资部分进行申诉。
- 声明内容不明确或存在遗漏：若结清声明对工资范围、项目、时间段等关键内容约定不明确，或明显遗漏了某些法定工资项目（如法定节假日加班工资、未休年假工资等），劳动者可以通过申诉要求用人单位支付遗漏部分的工资。
建议与风险提示：
- 保留证据：在维权过程中，劳动者应全面、客观地收集并保存相关证据，如工资单、工时记录、工资已结清声明、劳动合同等，以形成有力的证据链支持自己的主张。
- 注意时效：劳动者在主张权利时务必注意诉讼时效问题，确保在法定期间内提出诉求，以免因超过时效而丧失法律支持。
- 理性维权：劳动者应保持冷静和理性，依法依规进行投诉、申请仲裁或提起诉讼，避免采取过激行为影响维权效果。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。