关于女性工人的退休年龄问题，这并非一个简单的“必须50岁退休”的答案，而是需要根据具体情况和相关政策规定来确定。
首先，根据《国务院关于工人退休、退职的暂行办法》以及后续的相关政策规定，一般情况下，女性工人的法定退休年龄是50周岁。这是针对大多数普通女性工人的规定。
然而，也存在一些特殊情况：
岗位性质：如果女性工人在45周岁前在管理或技术岗位上工作，并且45周岁后仍继续在这些岗位上工作，那么她的退休年龄可能会延迟到55周岁。这主要取决于具体的岗位性质和工作经历。
特殊工种：对于从事井下、高空、高温、特别繁重体力劳动或者其他有害身体健康的工作的女性工人，如果达到规定年限，她们的退休年龄可以提前到45周岁。
完全丧失劳动能力：如果女性工人因病或者非因工致残，并且经设区的市市级以上劳动能力鉴定委员会确认完全丧失劳动能力，那么她的退休年龄可以提前到45周岁。
灵活就业和个体工商户：对于城镇个体工商户等自谋职业者以及采取各种灵活方式就业的女性，领取基本养老保险待遇的年龄通常是55周岁。但这并不直接等同于退休年龄，而是领取养老金的年龄，具体退休年龄可能还需根据当地政策和个人情况确定。
政策变动：此外，还需要注意的是，退休年龄政策可能会随着时间和社会的变化而调整。例如，您提到的湖南省的相关政策就经历了变动，因此具体退休年龄还需根据最新的政策规定来确定。
针对您提到的具体案例，如1971年5月30日出生的生产岗女工人，如果她一直从事的是普通生产岗位工作，并且没有上述特殊情况，那么她的法定退休年龄应该是50周岁。但如果她的情况符合上述特殊情况之一，那么她的退休年龄可能会有所不同。
总的来说，女性工人的退休年龄并非固定不变，而是需要根据具体情况和相关政策规定来确定。因此，在解答这类问题时，我们需要综合考虑多个因素，包括岗位性质、工作经历、健康状况以及政策变动等。如果您有更具体的情况或疑问，建议咨询当地社保部门或相关机构以获取更准确的解答。