当公司法人（即法定代表人）离开公司时，这是一个涉及公司管理和法律程序的重要问题。以下是一些清晰、详细且有深度的解答步骤，帮助您处理这一情况：

一、法定代表人辞任的合法权利

根据新《公司法》的规定，法定代表人有权以书面形式提出辞任，这是其合法权益。一旦辞任申请提出，公司必须在三十日内完成新法定代表人的确定工作。这是法律对公司变更法定代表人程序的明确要求，旨在保护原法定代表人的权益，并确保公司运营的连续性。

二、辞任流程与证据保留

1. 书面辞任申请：原法定代表人应以书面形式正式向公司提交辞任申请，明确表达不再担任法定代表人的意愿。
2. 保留证据：在提交辞任申请的同时，应保留好相关证据，如邮寄凭证、电子邮件发送记录等，以证明已按时提出辞任申请。

三、公司未响应的处理方式

若公司在规定期限内（即三十日内）未作出响应或处理，原法定代表人可以采取以下措施：

1. 向市场监督管理部门投诉：原法定代表人可以向当地市场监督管理部门投诉，说明公司未按时办理法定代表人变更登记的情况，并请求相关部门介入处理。
2. 向法院提起诉讼：若投诉未果或公司拒绝履行变更义务，原法定代表人可以向法院提起诉讼，要求公司办理相应的变更登记手续。在诉讼过程中，应提供充分的证据证明已按时提出辞任申请，并说明公司未按时办理变更登记的事实。

四、变更登记的法律要求

根据《市场主体登记管理条例》的规定，市场主体变更登记事项，应当自作出变更决议、决定或者法定变更事项发生之日起30日内向登记机关申请变更登记。因此，公司应在法定代表人辞任之日起三十日内确定新的法定代表人，并向登记机关申请变更登记。

五、变更登记的实践操作

1. 新任法定代表人签署变更申请：市场主体更换法定代表人的变更登记申请由新任法定代表人签署，不需要原法定代表人参与。
2. 及时办理变更登记：公司应尽快完成新法定代表人的确定工作，并及时向登记机关申请变更登记，以确保公司登记事项的准确性和公示效力。

六、风险提示

若公司未及时办理法定代表人变更登记，可能会面临以下风险：

1. 法律风险：原法定代表人可能因公司未按时办理变更登记而承担不必要的法律责任，如征信受损、限制高消费等。
2. 经营风险：公司登记事项未及时变更可能影响公司的正常运营和信誉，甚至可能引发与善意相对人的法律纠纷。

综上所述，当公司法人离开公司时，应按照法律程序及时办理法定代表人变更登记手续。若公司未按时响应或处理，原法定代表人可以采取投诉或诉讼等法律手段维护自身权益。同时，公司也应重视法定代表人变更登记的重要性，确保公司登记事项的准确性和公示效力。