借钱3000元不还，是可以立案的。不过，具体能否立案以及立案后的处理方式，需要根据案件的具体情况来判断，下面我从民事和刑事两个角度为你详细分析：

一、民事诉讼立案

在民事借贷纠纷中，无论借款金额多少，只要满足以下条件，法院均会受理立案：

1. 原告适格：作为出借人，你与本案有直接利害关系，因此具备原告资格。

2. 被告明确：你需要提供借款人的准确信息，包括姓名、住址、联系方式等，以便法院能够送达诉讼文书。

3. 诉讼请求和事实、理由具体：你需要明确自己的诉讼请求，即要求借款人偿还借款3000元，并提供借款事实的相关证据和理由，如借条、转账记录、聊天记录等。

4. 属于法院管辖范围：借款纠纷必须属于人民法院受理民事诉讼的范围，且你需要向有管辖权的法院提起诉讼，通常可向被告住所地或合同履行地的法院提起诉讼。

证据准备建议：

• 为确保诉讼的成功，你应准备充分的证据材料，包括但不限于借据、收据、银行转账记录、微信或短信聊天记录等，这些都能有效证明双方的债务关系及对方的拖欠行为。

法律程序：

• 法院会依法对案件进行审理，并根据提供的证据作出公正判决。若判决支持你的诉求，借款人需履行还款义务。若借款人未在规定期限内履行判决，你可以申请法院强制执行。

二、刑事诉讼立案

如果借款人在借款过程中存在诈骗行为，如以非法占有为目的，虚构事实或隐瞒真相骗取借款，这可能构成诈骗罪。在这种情况下，公安机关可能会立案侦查。但需要注意的是，诈骗罪的认定相对严格，需要综合各种情况来判断借款人是否具有诈骗故意，并且达到一定的数额标准。多数地区诈骗公私财物价值三千元至一万元以上属于“数额较大”，达到这个标准公安机关可以立案侦查。

特殊情况分析：

• 若借款人编造突发重病急需治疗等虚假理由借款，实则用于个人挥霍且不打算偿还，这种行为就可能涉嫌诈骗犯罪。
• 在这种情况下，你可以及时报警并提供相应线索，以便公安机关进行调查。

综合建议

1. 尝试协商：面对借钱不还的情况，首先应考虑通过协商或调解的方式解决纠纷，这通常更为高效、经济。

2. 准备证据：若协商无果，你需要准备充分的证据材料，向法院提起民事诉讼。

3. 考虑刑事途径：若怀疑借款人存在诈骗行为，应及时报警并提供相应线索。

在整个过程中，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更准确的法律意见和帮助。