当物业停水时，业主可以按照以下步骤来处理这个问题：

一、了解停水原因

首先，业主需要了解停水的具体原因。这可能是由于物业转供水设备出现问题，或者是由于其他非物业可控的因素（如市政供水管道维修）导致的。根据《民法典》的相关规定，如果停水是由于物业转供水设备出现问题，物业有责任组织自行维修或申请使用维修资金进行维修。

二、核实物业行为合法性

业主需要核实物业停水的行为是否合法。根据《民法典》第九百四十四条的规定，物业服务人不得采取停止供水、供电等方式催交物业费。如果物业以催交物业费为由停水，那么这种行为是违法的，业主有权进行维权。

三、与物业沟通协商

在了解停水原因和核实物业行为合法性后，业主应首先尝试与物业进行沟通协商。业主可以要求物业尽快恢复供水，并询问停水的具体原因和预计恢复时间。如果物业拒绝沟通或无法给出合理答复，业主可以进一步采取其他措施。

四、向相关部门投诉

如果与物业沟通协商无果，业主可以向相关部门投诉。例如，可以向当地的房地产管理部门、消费者协会或社区居委会等机构反映情况，寻求帮助和支持。这些机构通常会对物业的行为进行调查，并协调解决纠纷。

五、考虑法律途径

如果物业的行为严重侵犯了业主的合法权益，且通过上述途径无法解决问题，业主可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。例如，可以向法院提起诉讼，要求物业停止侵权行为、恢复供水，并赔偿因停水造成的损失。

六、预防措施

为了避免类似情况再次发生，业主可以采取一些预防措施。例如，在购房时仔细阅读相关合同和条款，了解物业的服务内容和责任范围；定期与物业进行沟通，了解小区的设施维护情况；积极参与小区的业主大会和业主委员会等活动，共同维护小区的公共利益。

总之，当物业停水时，业主应保持冷静，了解停水原因，核实物业行为合法性，与物业沟通协商，向相关部门投诉，并考虑法律途径来维护自己的权益。同时，业主也应采取预防措施，避免类似情况再次发生。