结论前置：当儿子不管父母，不履行赡养义务时，父母可以通过法律途径来维护自己的权益，包括提起民事诉讼、申请强制执行，甚至在情节恶劣的情况下，儿子可能面临刑事责任的追究。
一、民事途径
协商与调解：
- 在采取法律手段之前，建议父母先尝试与儿子进行协商，或者通过家族长辈、居委会、村委会等第三方机构进行调解，以期达成和解协议，让儿子自愿履行赡养义务。这种方式既维护了家庭和谐，又避免了法律程序的繁琐。
提起民事诉讼：
- 若协商与调解无果，父母可以向人民法院提起民事诉讼，要求儿子履行赡养义务。在诉讼过程中，父母需要准备充分的证据来证明儿子不履行赡养义务的事实，如生活困难的证明、儿子拒绝履行赡养义务的记录（如短信、邮件、通话录音等），以及可能的目击证人证言。
- 法院将依据双方实际情况，审理并认定儿子的赡养责任，判决其支付赡养费及确定具体的赡养措施，如定期探视、生活照料等。
二、刑事途径（情节恶劣时）
- 如果儿子拒绝履行对父母的赡养义务，且情节恶劣，如长期不回家探望、不提供生活费用、对父母进行辱骂或殴打等，可能构成遗弃罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，对于年老、年幼、患病或其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节严重的，可处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。
三、判决后的执行与强制措施
申请执行：
- 若儿子不履行法院的判决，父母可以向作出判决的法院申请强制执行。法院将依法采取强制措施，确保判决得到有效执行。
强制执行措施：
- 法院可能采取查询、冻结、扣划儿子的银行存款，查封、扣押、拍卖儿子的财产，限制儿子高消费等措施，以迫使儿子履行赡养义务。
四、实际操作建议
收集证据：
- 在采取法律手段之前，父母应注意收集和保留相关证据，以便在诉讼过程中有效维护自己的合法权益。证据可以包括生活困难的证明、儿子不履行赡养义务的记录、目击证人证言等。
保持冷静与理性：
- 在处理此类纠纷时，父母应保持冷静和理性，避免情绪化行为影响法律程序的进行。同时，也要尊重法律程序和法律规定，确保自身权益得到有效保护。
寻求专业帮助：
- 如果父母对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师将提供专业的法律建议和指导，帮助父母更好地维护自己的权益。
总结与建议：面对儿子不履行赡养义务的情况，父母应首先尝试通过协商与调解等和解方式解决问题。若和解无望，则可依法提起民事诉讼，通过法律途径维护自身权益。在整个过程中，父母应保持冷静和理性，尽量收集充分的证据以支持自己的主张。同时，也应注意法律的严肃性和权威性，遵守诉讼程序和法律规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。