离职不办理离职手续，无论是对于用人单位还是劳动者本人，都可能带来一系列不良影响。以下是对这一问题的详细解答：
对用人单位的影响：
经济损失：劳动者不办离职就直接走人，如果因此给用人单位造成了直接的经济损失，劳动者是需要承担赔偿责任的。这包括但不限于因工作交接不清导致的业务中断、客户流失、项目延误等造成的损失。
管理混乱：不办理离职手续可能导致用人单位在人力资源管理上出现混乱。例如，员工档案、社保关系、公积金等无法及时转移或处理，给后续的管理带来不便。
法律风险：如果劳动者违反劳动合同中的保密义务或竞业限制条款，给用人单位造成损失的，用人单位有权追究其法律责任。不办理离职手续可能使得这些法律风险的防范和处理变得更加困难。
对劳动者的影响：
经济补偿金风险：即便是用人单位主动解除劳动合同，如果劳动者不办理离职手续，用人单位可能会以劳动者未按照公司规章制度办理离职手续造成单位经济损失为由，拒绝支付经济补偿金。
职业声誉受损：不辞而别、不办理离职手续的行为可能会给劳动者的职业声誉带来负面影响。在未来的求职过程中，这可能会成为用人单位考虑的一个不利因素。
社保和公积金问题：不办理离职手续可能导致劳动者的社保和公积金关系无法及时转移或续接，影响其未来的社会保障和福利待遇。
离职的正确流程：
为了避免上述不良影响，劳动者在离职时应按照以下流程进行：
写辞职信：一封合格的辞职信应包括离职原因、离职期限、工作交接计划以及向公司表示感谢的礼貌用语。
与主管沟通：在提交辞职信后，应与主管进行详谈，说明离职原因和计划，并听取主管的意见和建议。
工作交接：在离职前，应做好工作交接工作，确保接替者能够顺利接手工作，避免给用人单位造成不必要的损失。
办理离职手续：包括由原单位开出退工单、转移档案、社保和公积金关系等。
综上所述，离职不办理离职手续对用人单位和劳动者本人都可能带来不良影响。因此，建议劳动者在离职时按照规定的流程进行，以确保双方的权益得到保障。