关于工资7000元应扣子女教育费的问题，首先需要明确的是，子女教育费本身并不是直接从工资中扣除的固定费用，而是个人所得税专项附加扣除中的一项。这意味着，子女教育费实际上是通过减少应纳税所得额的方式，间接影响个人所得税的缴纳金额。下面，我将从几个方面详细解释这个问题：

1. 子女教育专项附加扣除的基本规定：

   • 根据个人所得税法及相关规定，纳税人的子女接受全日制学历教育的相关支出，按照每个子女每月1000元的标准定额扣除。
   • 学历教育包括义务教育（小学、初中教育）、高中阶段教育（普通高中、中等职业、技工教育)、高等教育（大学专科、大学本科、硕士研究生、博士研究生教育）。

2. 如何计算应纳税所得额：

   • 应纳税所得额 = 月度收入 - 起征点（5000元） - 专项扣除（如社保公积金个人缴纳部分） - 专项附加扣除（如子女教育费）。
   • 对于7000元的工资，假设没有其他专项扣除，且有一个子女在接受全日制学历教育，则应纳税所得额 = 7000 - 5000 - 1000（子女教育费）= 1000元。

3. 如何计算个人所得税：

   • 根据个人所得税税率表，1000元对应的税率为3%，速算扣除数为0。
   • 应纳税额 = 应纳税所得额 × 税率 - 速算扣除数 = 1000 × 3% - 0 = 30元。
   • 因此，在考虑子女教育专项附加扣除后，7000元工资的月应纳税额为30元（不考虑其他扣除项目）。若不考虑子女教育专项附加扣除，则应纳税额为60元，子女教育专项附加扣除使得应纳税额减少了30元。

4. 其他注意事项：

   • 如果纳税人有多个子女在接受全日制学历教育，每个子女都可以享受每月1000元的定额扣除。
   • 专项附加扣除的具体范围、标准和实施步骤由国务院确定，并报全国人民代表大会常务委员会备案。因此，在实际操作中，应关注最新的政策规定。

总结来说，工资7000元时，应扣的“子女教育费”实际上是通过减少应纳税所得额来间接影响个人所得税的缴纳金额。在有一个子女接受全日制学历教育的情况下，每月可以额外扣除1000元，从而减少应纳税额。如果有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。