菜园被别人投毒，在符合一定条件下是可以立案的。下面我将从多个角度为你详细分析：
一、立案的法律依据
根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意投放毒害性物质，危害公共安全，尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。如果你的菜园被别人投毒，且该行为已经危害到了公共安全（比如毒药可能扩散到周边水源、土壤，影响他人健康或农作物安全），或者已经造成了实际的损害后果（如农作物死亡、经济损失等），那么这种行为就可能构成投放危险物质罪，公安机关应当立案侦查。
二、立案的具体条件
行为性质：投毒行为必须是故意的，且针对的是不特定多数人的生命、健康或重大公私财产安全。如果投毒者只是针对你的菜园，没有考虑到可能危害到其他人或财产，但在客观上确实造成了危害公共安全的后果，也可能构成犯罪。
危害后果：投毒行为必须已经造成了实际的危害后果，或者虽然尚未造成严重后果，但已经足以危害公共安全。这包括但不限于农作物死亡、经济损失、人员中毒等。
证据充分：要立案，还需要有充分的证据证明投毒行为的存在以及投毒者与投毒行为之间的关联。这可能包括现场勘查记录、物证、证人证言、监控录像等。
三、立案后的处理流程
如果公安机关认为符合立案条件，将会立案侦查。在侦查过程中，公安机关会收集证据、查明事实、确定犯罪嫌疑人，并依法采取强制措施。如果证据确凿，公安机关会将案件移送检察机关审查起诉。检察机关审查后认为构成犯罪的，会向法院提起公诉。法院将依法审理案件，并作出判决。
四、你的应对措施
保护现场：在发现菜园被投毒后，应立即保护现场，不要随意触碰或清理可能残留的毒药或相关物品，以便公安机关进行勘查和取证。
及时报警：应立即向当地公安机关报案，并提供尽可能详细的线索和证据，如目击者信息、监控录像等。
配合调查：在公安机关调查过程中，应积极配合，提供必要的协助和信息。
寻求法律帮助：如果你对法律程序或相关法律规定不了解，可以寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。
最后提醒，菜园被别人投毒是一个严重的违法行为，不仅可能构成犯罪，还会给你带来经济损失和精神困扰。因此，一旦发现此类情况，应立即采取行动，保护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。