出差占用周末是否应该调休，这主要取决于公司的规章制度以及劳动合同中的相关约定，同时也受到劳动法律法规的约束。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
公司规章制度与劳动合同约定：
- 公司政策：许多公司会在其规章制度中明确规定关于出差、加班以及调休的具体政策。如果公司政策中明确指出出差占用周末应给予调休，那么员工就有权要求调休。
- 劳动合同：劳动合同是员工与公司之间约定权利和义务的法律文件。如果劳动合同中明确规定了出差占用周末的调休安排，那么公司应当遵守这一约定。
劳动法律法规：
- 加班规定：根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，员工在休息日（如周末）工作，且不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。这意味着，如果公司不能安排调休，就需要支付加班费。
- 调休原则：虽然劳动法没有直接规定出差占用周末必须调休，但调休作为一种补偿方式，在劳动实践中被广泛接受。如果公司能够安排调休，且调休不违反法律法规和公司规章制度，那么调休是一种合理的补偿方式。
实际操作建议：
- 与公司沟通：如果员工认为出差占用周末应该调休，但公司政策或劳动合同中没有明确规定，建议首先与公司的人力资源部门或上级进行沟通，了解公司的具体政策和态度。
- 保留证据：如果公司拒绝调休且未支付加班费，员工应保留好出差记录、工作时长等相关证据，以便在必要时维护自己的合法权益。
- 寻求法律援助：如果与公司沟通无果，且员工认为自己的权益受到侵害，可以寻求法律援助或向劳动争议调解仲裁机构申请调解或仲裁。
可能的情况与后果：
- 如果公司政策或劳动合同中明确规定了调休：那么公司应当遵守约定，安排调休或支付加班费。否则，员工有权要求公司履行约定或寻求法律援助。
- 如果公司政策或劳动合同中没有明确规定：那么员工可以与公司协商调休或加班费事宜。如果协商无果，员工可以根据实际情况选择是否继续工作或寻求法律援助。
总结与建议：
出差占用周末是否应该调休，没有绝对的答案，它取决于公司政策、劳动合同以及劳动法律法规的综合考量。建议员工在遇到此类问题时，首先查阅公司政策和劳动合同中的相关规定，然后与公司进行沟通协商。如果无法达成一致，可以保留好相关证据，并在必要时寻求法律援助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。