吃保护动物可能面临的刑事处罚，主要取决于所食用动物的种类以及具体行为情节，具体如下：
食用国家一级保护动物：
- 若涉及非法猎捕、杀害、收购、运输、出售等任一环节，将构成危害珍贵、濒危野生动物罪。根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条，一般处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- “情节严重”和“情节特别严重”的具体标准，会依据动物的种类、数量、保护级别，以及行为人的主观故意、犯罪动机、手段、危害后果等因素综合判定。例如，猎捕、杀害、收购、运输、出售国家一级保护野生动物1只以上，就可能被视为情节严重。
食用国家二级保护动物：
- 单纯食用国家二级保护动物本身并不直接构成犯罪，但可能涉及其他违法行为，如非法获取、购买等。如果食用行为伴随着非法猎捕、杀害或非法收购、运输、出售等环节，那么将可能触犯刑法并受到相应的刑事处罚。
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物（包括国家二级保护动物）的，或者非法收购、运输、出售这些动物及其制品的，同样会面临五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金的处罚；情节严重的，处罚会更重。
- 即便未构成犯罪，单纯食用国家二级保护动物的行为也可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等，具体依据《野生动物保护法》等相关法律法规执行。
法律建议与后果考量：
- 法律意识提升：公众应严格遵守野生动物保护法规，不参与任何形式的非法猎捕、杀害、收购、运输、出售或食用国家级保护动物的行为。保护野生动物资源，维护生态平衡，是每个公民应尽的责任和义务。
- 行为后果评估：在考虑食用保护动物前，必须充分认识到可能面临的法律后果，包括刑事处罚和行政处罚。这些后果不仅会影响个人的自由和财产，还可能对个人的社会声誉和未来发展造成严重影响。
- 替代选择考虑：对于想要品尝特殊食材的消费者，建议选择合法、可持续的替代品，如人工养殖的珍稀动物品种（在符合法律法规的前提下）或其他非保护动物食材。
特殊情况说明：
- 如果不知道所食用的是国家保护动物，且在主观上没有故意，那么根据法律规定，可能不构成危害珍贵、濒危野生动物罪。然而，一旦明知是保护动物还进行食用，就将依法追究刑事责任。
- 在实际案件中，判决结果还会受到案件具体情况、被告人的犯罪动机、手段、后果以及悔罪表现等多种因素的影响。因此，每个案件的最终判决都可能有所不同。
总结与呼吁：
吃保护动物是严重的违法行为，不仅面临刑事法律的制裁，还可能触犯其他相关法律法规。为了保护生态环境和生物多样性，维护人类健康和公共安全，我们应当自觉抵制食用野生动物的行为，共同营造和谐共生的自然环境。如果您有任何关于野生动物保护或刑事辩护的法律问题，欢迎直接向我咨询。