当您面临外省人欠款的问题，并考虑通过法律途径解决时，确定起诉地点是一个关键步骤。以下是我为您提供的详细指导，帮助您明确应该去哪里起诉。
一、首先检查合同中的约定管辖
约定管辖的原则：如果您与欠款人之间签订了借款合同或其他相关书面文件，并且其中明确约定了管辖法院，那么这一约定将具有法律效力。只要该约定不违反级别管辖和专属管辖的规定，您就应该向约定的法院提起诉讼。
约定管辖的效力：合法的约定管辖将优先于一般的地域管辖原则。例如，如果合同中约定由您（原告）住所地法院管辖，而您的住所地在本地，那么您完全可以在本地法院起诉，无需前往外省。
二、如果没有约定管辖，则考虑以下因素
被告住所地法院：
- 在没有约定管辖的情况下，一般遵循“原告就被告”的原则。您需要到被告的住所地法院起诉。
- 被告的住所地即其户籍所在地。但如果被告的经常居住地（指公民离开住所地至起诉时已连续居住一年以上的地方，但住院就医的地方除外）与户籍所在地不一致，那么应由经常居住地人民法院管辖。
合同履行地法院：
- 对于借款合同而言，接收货币一方所在地通常被视为合同履行地。
- 在民间借贷纠纷中，作为出借人的您是接收货币的一方。因此，您的住所地也可以被认定为合同履行地，您有权选择在自己住所地的法院提起诉讼。
三、实际操作中的注意事项
准备充分的证据材料：
- 在确定起诉地点之前，务必准备好相关证据材料，如借款合同、转账记录、聊天记录等。
- 这些证据将证明借贷关系的存在和欠款事实，对诉讼的顺利进行至关重要。
考虑咨询专业律师：
- 起诉地点的确定和诉讼程序可能涉及复杂的法律问题。
- 如果您对起诉地点的选择或诉讼程序有任何疑问，建议先咨询专业律师。律师将根据您的具体情况提供针对性的法律建议和指导，帮助您更好地维护自己的合法权益。
四、特殊情况下的管辖
- 如果欠款涉及不动产等特定纠纷的案件，如房屋买卖等，应由不动产所在地的法院管辖。
- 同时，还需注意级别管辖的要求，即根据案件的性质、标的额大小等因素确定由哪一级法院（如基层法院、中级法院等）管辖。
综上所述，当您需要起诉外省人欠款时，应根据是否有约定管辖来确定起诉地点。如果有合法有效的约定管辖，应向约定的法院提起诉讼；如果没有约定管辖，则可以选择向被告住所地或合同履行地法院起诉。同时，务必准备好相关证据材料并考虑咨询专业律师以确保诉讼的顺利进行。希望这些建议能对您有所帮助。