关于您提出的“周末是否可以提离职（这里理解为办理离职相关手续，如公积金提取等）”的问题，这主要取决于您想要办理的具体离职相关业务以及当地相关机构的服务安排。
以公积金提取为例，根据荆州住房公积金中心的最新信息，从2024年起，荆州城区的一些合作银行网点已经设立了专门的公积金业务办理柜台。特别地，荆州建行北京路支行服务点不仅在正常工作时间提供服务，还在该服务点规定开门营业的休息日以及工作日的午休时间，为缴存人提供包括公积金提取在内的多项个人业务办理服务。
然而，这并不意味着所有离职相关手续都可以在周末办理。不同的业务、不同的地区、不同的机构可能有不同的服务时间和规定。例如，一些公司内部的离职流程，如离职申请、工作交接、离职证明开具等，可能仍然需要在工作日进行，因为这涉及到公司内部的人事和行政流程。
因此，我建议您：
明确具体业务：首先明确您想要办理的具体离职相关业务是什么，是公积金提取、社保转移、离职证明开具还是其他。
咨询相关机构：对于需要外部机构办理的业务，如公积金提取、社保转移等，建议您提前咨询相关机构的服务时间和规定，以确认是否可以在周末办理。
与公司沟通：对于公司内部的离职流程，建议您与公司的人事或行政部门沟通，了解他们的具体要求和流程，以及是否可以在周末进行部分或全部流程。
总的来说，周末是否可以办理离职相关手续取决于多种因素，包括业务类型、地区差异和机构规定等。因此，提前咨询和沟通是非常重要的。希望这些信息能对您有所帮助！