结论：一杯酒过了2个小时是否构成酒驾，并没有一个固定的答案，这主要取决于个体酒精代谢的差异、饮酒的具体情况（如酒精度数、饮酒量）以及是否进食等多种因素。
详细分析：
酒驾的判定标准：
- 根据我国法律规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量是判断酒驾的关键依据。具体来说，血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml，并小于80mg/100ml，即构成酒驾。
酒精代谢的基本规律与个体差异：
- 成年人每小时一般可以代谢10-15克酒精，但这一速度受到个人体质、体重、代谢功能、饮酒习惯以及健康状况等多种因素的影响。
- 例如，体重较大或代谢能力强的人可能更快地代谢酒精，而体重较轻或代谢能力差的人则可能需要更长时间。
饮酒的具体情况：
- 一杯酒的酒精度数和饮酒量各不相同，这直接影响体内酒精的含量和代谢时间。高度数的酒或大量饮酒会导致体内酒精含量更高，需要更长的时间来代谢。
- 假设一杯酒为常见的啤酒（酒精度数约为4%-5%），且饮用量为330毫升（即一瓶普通啤酒的量），对于大多数人来说，2个小时可能不足以将酒精完全代谢掉，尤其是如果饮酒者体重较轻或代谢能力较差。
是否进食的影响：
- 饮酒时同时进食可以减缓酒精的吸收速度，从而降低血液中的酒精浓度。如果饮酒前或饮酒时进食了油腻食物，这种减缓效果可能更为明显。
法律建议与可能后果：
法律建议：
- 为确保安全并避免法律风险，建议在饮酒后至少等待足够长的时间（如24小时）再驾驶车辆。
- 如果条件允许，可以使用酒精含量检测仪自行检测血液中的酒精含量，确保在安全范围内再行驾驶。
- 如果无法确定自己是否已经安全代谢酒精，或者担心可能构成酒驾，应选择其他交通方式出行，如打车、乘坐公共交通等。
可能后果：
- 如果饮酒后驾驶车辆且血液中的酒精含量达到或超过酒驾标准，将面临暂扣驾驶证、罚款等处罚。
- 如果构成醉驾（血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml），则将面临更严厉的处罚，包括吊销驾驶证、拘留甚至刑事责任。
总结与进一步思考：
- 酒驾不仅危及自身安全，也危及他人生命财产安全。因此，无论何时何地，都应严格遵守交通法规，不酒后驾车。
- 如果您在饮酒后需要驾驶车辆或有其他法律疑问，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。