抛弃家庭和孩子是否构成犯罪，需根据具体情况判断，可能构成遗弃罪，甚至在某些极端情况下构成故意杀人罪。以下是对此问题的详细分析：
一、遗弃罪
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十一条的规定，对于年老、年幼、患病或者其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的，将处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。
构成要件：
- 主体：通常是家庭成员中负有扶养义务的人，如父母对子女、子女对父母等。
- 行为：表现为拒绝扶养，即不提供生活必需品、不给予必要的照顾等。
- 情节恶劣：这是构成遗弃罪的关键，通常包括长期不予照顾、不提供生活来源，驱赶、逼迫被扶养人流离失所，遗弃患严重疾病或生活不能自理的被扶养人，以及遗弃行为导致被扶养人身体严重损害或其他严重后果等情形。
法律后果：
- 一旦构成遗弃罪，行为人将面临五年以下有期徒刑、拘役或者管制的刑事处罚。
二、故意杀人罪
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十二条的规定，故意杀人的，将处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。
构成要件：
- 在抛弃家庭和孩子的情境中，如果行为人的抛弃行为使被扶养人的生命安全面临紧迫的现实危险，且行为人主观上具有非法剥夺被扶养人生命的故意，那么可能构成故意杀人罪。
- 例如，将孩子丢弃在荒郊野外、深山老林、寒冷的户外等难以被他人发现和救助的地方，这些环境对孩子的生命安全具有极大的危险性。如果行为人对孩子死亡的结果持希望或者放任的态度，这种行为就可能被认定为故意杀人罪。
法律后果：
- 一旦构成故意杀人罪，行为人将面临严厉的刑事处罚，包括死刑、无期徒刑或十年以上有期徒刑。
三、综合分析与建议
- 法律责任：抛弃家庭和孩子不仅可能构成遗弃罪，还可能构成故意杀人罪，具体取决于行为的恶劣程度和后果。
- 道德责任：除了法律责任外，抛弃家庭和孩子还违背了社会道德和人伦，对被扶养人造成极大的心理伤害。
- 建议：作为家庭成员，应当承担起应有的责任和义务，确保被扶养人得到适当的照顾和抚养。如果无法继续履行抚养义务，应当通过合法的途径来解决问题，如寻求社会救助、寻找其他合适的抚养人等，以确保被扶养人的生活和健康。
最后，我想强调的是，任何抛弃家庭和孩子的行为都是不可接受的。这不仅违反了法律法规，也违背了道德和人伦。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，或者有任何法律疑问，都可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供专业的法律帮助。