结论：拖欠工资超过一年后，劳动者是否还能申请劳动仲裁，主要取决于劳动关系的存续状态及是否存在时效中断、中止等特殊情况。具体来说：

1. 劳动关系存续期间：

   • 不受时效限制：如果劳动者与用人单位的劳动关系仍然存续，那么即使拖欠工资已超过一年，劳动者依然有权随时申请劳动仲裁，要求支付拖欠的工资。这是因为根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条的规定，劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受一年仲裁时效期间的限制。

2. 劳动关系终止后：

   • 一年内提出：一旦劳动关系终止，劳动者必须在劳动关系终止之日起的一年内提出仲裁申请，以追讨被拖欠的工资。这是根据同一法律条款的规定，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出仲裁申请。
   • 时效中断、中止情形：若存在如劳动者持续向用人单位主张权利、向相关部门请求救济或用人单位同意履行义务等法定情形，仲裁时效可能会重新计算或暂停计算。例如，如果劳动者在劳动关系终止后的一年内，多次向用人单位催讨工资，或者向劳动监察部门投诉，这些行为都可能导致仲裁时效的中断或中止，从而允许劳动者在更长时间内提出仲裁申请。

法律背景与建议：

• 法律背景：劳动仲裁是解决劳动争议的重要途径，其时效规定旨在保护劳动者的合法权益，同时确保争议的及时解决。对于拖欠工资等劳动报酬争议，法律给予了劳动者更长的保护期限，特别是在劳动关系存续期间。
• 建议：
  • 及时保留证据：劳动者在遭遇拖欠工资时，应立即开始收集和保留相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录、沟通记录等，以备将来仲裁之需。
  • 了解时效规定：劳动者应充分了解劳动仲裁的时效规定，特别是自己所在地区的具体法律法规，以避免因错过时效而丧失仲裁权利。
  • 积极主张权利：如果劳动关系仍然存续，劳动者应积极向用人单位主张权利，要求支付拖欠的工资。如果劳动关系已经终止，劳动者也应在一年内及时提出仲裁申请，并注意是否存在时效中断、中止的情形。

可能法律后果：

• 如果劳动者在劳动关系存续期间未及时主张权利，且劳动关系终止后超过一年才提出仲裁申请，可能会因为超过仲裁时效而被驳回。
• 如果劳动者能够证明存在时效中断、中止的情形，如持续向用人单位主张权利或向相关部门请求救济等，那么仲裁时效可能会重新计算或延长，从而允许劳动者在更长时间内提出仲裁申请。

综上所述，拖欠工资超过一年后，劳动者是否能申请劳动仲裁取决于劳动关系的存续状态及是否存在时效中断、中止等特殊情况。劳动者应了解自己的权利，及时采取措施保护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。