结论：在医院签了手术单后不想做了，是否需要赔偿违约金，这主要取决于手术单中的具体条款以及相关法律法规的规定。一般来说，如果手术单中明确约定了违约责任，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么患者可能需要按照约定承担一定的违约责任。但具体是否需要赔偿以及赔偿的金额，需要结合实际情况来判断。
分析：
合同条款的审查：
- 首先，需要仔细审查手术单中的条款，特别是关于违约责任的部分。如果手术单中明确规定了如果患者单方面取消手术需要支付违约金，那么这一条款将构成合同的一部分，对患者具有约束力。
- 然而，即使手术单中有这样的条款，也需要考虑其是否合法、合理。例如，如果违约金数额过高，可能被视为“霸王条款”，在法律上可能不被支持。
法律法规的适用：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。但这一规定也明确了违约责任的承担应当与违约行为造成的损失相适应。
- 如果患者因为个人原因取消手术，且这一行为没有给医院造成实际损失（如已经准备的手术材料、设备等可以用于其他患者），那么医院要求患者支付高额违约金的请求可能不会得到法律的支持。
实际情况的考量：
- 在实际操作中，还需要考虑患者的具体情况。例如，如果患者取消手术是因为突发疾病、家庭变故等不可抗力因素，那么医院可能会更加理解并酌情处理。
- 另外，如果患者已经支付了部分费用（如定金、预付款等），这些费用的处理也需要根据手术单中的条款以及实际情况来判断。
建议：
- 与医院协商：如果患者确实因为某些原因需要取消手术，建议首先与医院进行沟通协商，说明情况并寻求医院的谅解。在协商过程中，可以提出自己的合理诉求，如减少或免除违约金等。
- 审查合同条款：在协商之前，患者应仔细审查手术单中的条款，特别是关于违约责任的部分，以便在协商过程中做到心中有数。
- 寻求法律帮助：如果协商无果，且患者认为医院的违约金要求不合理或违法，可以寻求法律帮助。作为专业律师，我可以根据患者的具体情况提供法律咨询和代理服务，帮助患者维护自己的合法权益。
可能后果：
- 如果患者按照手术单中的约定支付了违约金，且该约定合法有效，那么患者将承担相应的违约责任。
- 如果患者拒绝支付违约金或认为违约金过高，且经过法律程序后法院认定医院的违约金要求不合理或违法，那么患者可能不需要支付或只需支付部分违约金。
总之，在医院签了手术单后不想做了是否需要赔偿违约金，需要根据手术单中的条款、相关法律法规以及实际情况来综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。