换工作后，工龄和年假的计算方式并非一定要重新开始，这主要取决于新单位的规定以及相关法律法规的适用情况。以下从工龄和年假两个角度，为你详细分析：
工龄的计算
连续计算法：
- 如果你在新旧单位的工作是连续的，且没有中断，那么你的工龄应当连续计算。这意味着，你在新单位的工作年限将包括你在原单位的工作年限。
- 例如，如果你在原单位工作了5年，然后跳槽到新单位，且在新单位继续工作，那么你的总工龄就是5年加上在新单位的工作年限。
分段计算法：
- 如果新旧单位之间的工作存在中断，或者新单位有特别规定不承认原单位的工作年限，那么你的工龄可能会分段计算。
- 这种情况下，你在新单位的工龄将从你入职新单位之日起重新计算。
法律法规依据：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，劳动者在用人单位连续工作满十年的，有权订立无固定期限劳动合同。这里的“连续工作满十年”通常指的是在同一用人单位的工作年限，但如果是非因劳动者原因从原用人单位被安排到新用人单位工作的，其在原用人单位的工作年限应合并计算为新用人单位的工作年限。
年假的计算
年假与工龄挂钩：
- 根据《职工带薪年休假条例》，职工累计工作已满1年不满10年的，年休假5天；已满10年不满20年的，年休假10天；已满20年的，年休假15天。
- 这里的“累计工作”年限，通常包括你在所有单位的工作年限，而不仅仅是在当前单位的工作年限。
新单位年假计算：
- 当你跳槽到新单位时，新单位通常会根据你的累计工作年限（包括原单位的工作年限）来确定你的年假天数。
- 但是，如果新单位有特别规定，或者你在新旧单位之间的工作存在中断，可能会影响年假的计算。
实际操作建议：
- 在跳槽前，最好与新单位的人力资源部门沟通，了解他们对于工龄和年假的计算方式。
- 如果新单位不承认原单位的工作年限，你可以尝试提供相关证明（如劳动合同、社保缴纳记录等）来争取自己的权益。
综合建议
- 保留工作证明：为了确保你的工龄和年假能够得到正确计算，建议你保留好与原单位的工作证明，如劳动合同、离职证明、社保缴纳记录等。
- 与新单位沟通：在入职新单位前，与新单位的人力资源部门沟通，了解他们对于工龄和年假的计算方式，以及是否有特别规定。
- 关注法律法规：及时关注相关法律法规的变化，确保自己的权益得到保障。
如果你在换工作后遇到工龄或年假计算方面的问题，或者有任何其他劳动纠纷方面的疑问，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议。