结论：员工上班一个月后说走就走，是否需要支付工资，这主要取决于员工离职的具体原因以及是否遵循了合法的离职程序。以下从不同角度进行分析：
员工合法离职的情况：
- 如果员工按照《劳动合同法》的规定，提前三十日以书面形式通知用人单位（在试用期内提前三日通知），并且完成了工作交接等离职手续，那么用人单位应当支付员工该月的工资。这是因为员工已经履行了其作为劳动者的基本义务，包括提供劳动和完成离职交接，用人单位则应当履行支付劳动报酬的义务。
员工违法离职的情况：
- 如果员工未按照法律规定提前通知用人单位，或者未完成工作交接等离职手续就擅自离职，这通常被视为违法离职。然而，即使员工违法离职，用人单位也不能因此拒绝支付员工已经提供劳动期间的工资。这是因为支付工资是用人单位对员工提供劳动的直接回报，与员工是否合法离职无直接关联。但用人单位可以依据公司规章制度或劳动合同中的约定，要求员工承担因违法离职给公司造成的损失赔偿责任。不过，这种赔偿责任通常需要通过法律途径来确认，并且赔偿金额不得超过员工当月工资的20%，且扣除后的剩余工资不得低于当地最低工资标准。
特殊情况下的工资支付：
- 如果员工在离职前存在旷工、迟到等违反公司规章制度的行为，用人单位可以根据公司规章制度或劳动合同中的约定，对员工的工资进行相应扣减。但这种扣减必须合理合法，并且不能违反法律法规的强制性规定。
- 如果员工在离职时与公司存在未了结的债权债务关系（如借款、预支工资等），公司可以在支付员工工资时进行相应抵扣。但同样需要确保这种抵扣的合法性和合理性。
法律建议：
- 对于用人单位而言，应当建立健全的离职管理制度，明确员工离职的程序和要求，以及违法离职的后果和责任。同时，在员工离职时，应当及时与员工进行工资结算和交接工作，避免产生不必要的纠纷。
- 对于员工而言，应当遵守法律法规和公司规章制度的规定，按照合法程序办理离职手续。如果确实需要离职，应当提前与用人单位沟通并协商解决相关问题，以维护自己的合法权益和避免不必要的法律风险。
可能法律后果：
- 如果用人单位拒绝支付员工已经提供劳动期间的工资，员工可以通过劳动争议调解仲裁机构或人民法院来维护自己的合法权益。用人单位可能面临支付工资、赔偿金以及承担诉讼费用等法律后果。
- 如果员工违法离职给用人单位造成损失，用人单位可以通过法律途径要求员工承担赔偿责任。但用人单位需要提供充分的证据来证明损失的存在和金额的大小。
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