在农村修房子过程中如果发生了安全事故，处理的方式需要依据事故的具体情况、涉及的法律关系以及各方的过错程度来综合判断。以下是一些详细的建议和处理步骤：
一、明确事故责任主体
房主责任：
- 如果房主将工程发包给了有资质的承包人，并且尽到了合理的选任、指示义务，提供了安全的施工场所，那么房主通常不承担主要责任。
- 如果房主明知承包人无资质或未尽到选任、指示义务，导致事故发生，房主可能需要承担一定的选任和监督过失责任。
承包人（包工头）责任：
- 承包人作为工程的承包者和劳动力的组织者，有责任为所雇佣的工人提供安全的工作环境、设施和保障。
- 如果承包人未采取必要的安全保障措施，导致事故发生，承包人应承担主要的法律风险和经济赔偿责任。
施工人员责任：
- 施工人员作为自身安全的第一责任人，应坚持佩戴安全设备，随时注意施工环境。
- 如果施工人员因自身疏忽或违规操作导致事故发生，施工人员自身也需要承担一定的责任。
二、处理步骤
立即救援与报警：
- 在事故发生后，应立即进行救援，确保受伤人员得到及时救治。
- 同时，应报警并通知相关部门，如安全生产监督管理部门、建设主管部门等，以便他们进行现场勘查和事故调查。
保护现场与收集证据：
- 在事故现场，应尽可能保护现场原状，以便后续的事故调查和责任认定。
- 同时，应收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以证明事故发生的经过和各方的过错程度。
协商赔偿与调解：
- 在事故责任明确后，各方可以协商赔偿事宜。如果协商不成，可以请求相关部门或调解机构进行调解。
- 调解过程中，应依据相关法律法规和事故责任认定结果，合理确定赔偿金额和方式。
法律诉讼：
- 如果调解不成或各方对调解结果不满意，可以向人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，应提交相关证据和法律依据，以支持自己的主张。法院将根据事实和法律进行判决。
三、预防措施与建议
选择有资质的承包人：
- 房主在发包工程时，应选择具有施工资质的承包人，并签订书面施工合同，明确双方权利和义务。
加强安全管理与教育：
- 承包人应加强施工安全管理，为工人提供必要的安全培训和防护设备。
- 施工人员应增强安全意识，遵守施工规范和安全操作规程。
定期检查与维护：
- 在施工过程中，应定期检查施工设备和设施的安全状况，及时维修和更换存在安全隐患的设备。
购买相关保险：
- 房主和承包人可以考虑购买建筑工程一切险、第三者责任险等相关保险，以分散风险并保障自身权益。
总之，农村修房子出安全事故后，应明确事故责任主体，按照处理步骤进行救援、报警、保护现场、收集证据、协商赔偿与调解或法律诉讼等。同时，为了预防类似事故的发生，应加强安全管理、选择有资质的承包人、定期检查与维护施工设备以及购买相关保险等。