结论前置：职工离职后工资的发放时间，主要依据劳动合同的约定、用人单位的规章制度以及相关法律法规来确定。通常情况下，用人单位应在离职手续办理完毕时或按照约定的时间及时结清工资。
一、法律法规依据
《工资支付暂行规定》第九条：明确规定，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这是法律层面的基本要求，确保了劳动者在离职时能够及时获得应得的工资报酬。
《中华人民共和国劳动合同法》：也规定了用人单位应当在办结工作交接时支付劳动者的工资，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。这进一步强调了工资支付的时效性，并明确了用人单位在离职过程中的其他义务。
二、实际操作中的工资发放时间
劳动合同约定：如果劳动合同中明确规定了离职后工资的发放时间，如每月15日或离职后的下一个发薪日等，那么用人单位需严格按照该约定执行。这是双方自愿达成的协议，具有法律约束力。
用人单位规章制度：若劳动合同无明确约定，但公司规章制度中有具体规定，如次月统一发薪日发放离职员工工资，且该规定不违反法律法规的强制性要求，那么可按此执行。但需注意，规章制度不能成为拖延支付工资的理由，必须确保在合理期限内结清工资。
即时结清：在实际情况中，如果员工离职时，用人单位已完成当月工资核算，且财务流程允许，那么应在离职当天结清工资。这有助于减少纠纷，维护劳动者的合法权益。
未核算部分的处理：对于未核算清楚的绩效、奖金等部分，用人单位也应在离职后的合理期限内完成核算并支付工资。这要求用人单位在离职过程中保持透明和公正，确保劳动者的权益不受损害。
三、特殊情况下的工资发放
依法提前通知解除劳动合同：如果劳动者依法提前通知用人单位（如提前30日以书面形式），那么用人单位应在解除劳动合同时一次性付清工资。这是法律对劳动者提前通知权的保障，也是对用人单位支付义务的明确。
单位有法定过错劳动者解除合同：若用人单位存在未提供劳动保护、未及时足额支付劳动报酬等法定过错，导致劳动者解除合同，那么用人单位同样需一次性支付工资。这是法律对用人单位违法行为的惩罚，也是对劳动者权益的保护。
四、工资未按时发放的应对措施
协商与投诉：如果用人单位未按时支付工资，劳动者首先可与用人单位进行协商，要求及时支付工资。如果协商无果，劳动者可向当地劳动监察部门投诉，要求用人单位限期支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
劳动仲裁：根据《劳动争议调解仲裁法》，劳动者在离职后一年之内可申请劳动仲裁，追讨拖欠的工资。劳动仲裁委员会将依法进行裁决，保障劳动者的合法权益。这是法律为劳动者提供的一种有效的维权途径。
五、其他注意事项
建议行动：
作为赵江峰律师，我提醒您，在离职过程中，务必关注自己的工资发放情况。如果遇到任何问题或疑虑，可以直接向我咨询，我将为您提供专业的法律建议和帮助。