结论前置：

1. 若是在工作日加班，加班费不按照1.5倍工资支付是违法的。
2. 若是在休息日加班且不能安排补休，加班费不按照2倍工资支付也是违法的。
3. 若是在法定节假日加班，加班费不按照3倍工资支付同样是违法的。

详细分析：

根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，用人单位在不同情况下安排劳动者加班，应支付不同的加班费标准：

1. 工作日加班：

   • 法律规定：安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬。
   • 解释：这意味着，如果劳动者在工作日加班，用人单位应按照其正常工资的1.5倍支付加班费。若未按照此标准支付，则构成违法。

2. 休息日加班：

   • 法律规定：休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。
   • 解释：在休息日，如果劳动者被安排工作且无法获得补休，用人单位应按照其正常工资的2倍支付加班费。若未按照此标准支付，同样构成违法。

3. 法定节假日加班：

   • 法律规定：法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
   • 解释：法定节假日是劳动者应享有的休息时间，如果用人单位安排劳动者在这些日子工作，必须按照其正常工资的3倍支付加班费。这是国家对劳动者休息权的重视和保护，若未按照此标准支付，显然违法。

劳动者应对措施：

面对用人单位未按照法定标准支付加班费的情况，劳动者可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

• 与用人单位协商：首先，劳动者可以尝试与用人单位进行协商，要求其按照法律规定支付足额的加班费。
• 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，劳动者可以依法向当地的劳动监察部门投诉，寻求政府部门的帮助和支持。
• 申请劳动仲裁：劳动者还可以通过申请劳动仲裁等法律途径来维护自己的合法权益。劳动仲裁是一种相对快速、有效的解决劳动争议的方式。

举例说明：

假设劳动者的正常工资为每小时20元，那么：

• 在工作日加班1小时，应获得的加班费为：20元 × 1.5 = 30元。
• 在休息日加班1小时且不能安排补休，应获得的加班费为：20元 × 2 = 40元。
• 在法定节假日加班1小时，应获得的加班费为：20元 × 3 = 60元。

若用人单位未按照上述标准支付加班费，劳动者即有权采取上述应对措施来维护自己的权益。

总结与建议：

加班费是劳动者应得的劳动报酬之一，用人单位必须按照法律规定支付。劳动者应了解自己的权利，并在必要时采取适当的措施来维护自己的权益。如果遇到加班费支付问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。