结论：跟房东说不租了又说租，是否算违约，这主要取决于租赁合同中的具体约定以及双方的实际行为。以下从不同角度进行分析：
合同约定角度：
- 如果租赁合同中明确规定了租客在租赁期间内不得随意解除合同或变更租赁意愿，那么租客在跟房东说不租了之后又反悔说租，可能构成违约。因为租客的行为违反了合同中的明确约定，房东有权依据合同要求租客承担违约责任。
- 如果合同中没有明确规定此类情况，那么租客的行为是否构成违约就需要根据双方的实际行为和交易习惯来判断。
实际行为角度：
- 如果租客在跟房东说不租了之后，房东已经基于租客的表示采取了相应措施，如寻找新的租客、调整租金等，并且这些措施已经产生了实际影响，那么租客再反悔说租，很可能给房东造成损失，此时租客的行为可能构成违约。
- 如果租客在跟房东说不租了之后，房东并未采取任何实质性措施，且租客的反悔并未给房东造成实际损失，那么租客的行为可能不构成违约。但这种情况下，租客的行为仍然可能给房东带来不便或困扰，建议租客在做出决定前充分考虑清楚。
法律后果角度：
- 如果租客的行为构成违约，房东有权要求租客承担违约责任，包括但不限于支付违约金、赔偿损失等。具体责任形式和金额需要根据合同约定和实际情况来确定。
- 如果租客的行为不构成违约，但给房东造成了实际损失或不便，房东仍然有权要求租客进行适当的补偿或道歉。
建议：
- 在租赁过程中，双方应尽可能明确合同条款，特别是关于租赁期限、解除合同、变更租赁意愿等方面的约定，以避免不必要的纠纷。
- 如果租客在租赁期间内确实需要变更租赁意愿，建议及时与房东进行沟通协商，并尽可能达成书面协议，以明确双方的权利和义务。
- 如果发生纠纷，双方应首先尝试通过友好协商解决；如果协商不成，可以考虑通过法律途径解决，如向法院提起诉讼或申请仲裁等。
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