公司要求保安上夜班一个小时打一次卡，这一做法是否合法，需要结合劳动法的相关规定以及具体的工作性质、劳动强度等因素来综合判断。
首先，从劳动法的角度来看，并没有明确规定保安上夜班必须多久打一次卡。打卡主要是用人单位为了管理员工、记录考勤而采取的一种措施。因此，是否合法主要取决于这种打卡要求是否合理，是否违反了劳动法的其他相关规定，比如是否保证了员工的休息时间、是否违反了工时制度等。
如果这种打卡要求并未导致保安的工作时间超过法定的工作时间（如每日不超过8小时，每周不超过44小时，特殊情况下有加班但需支付加班费），且保证了保安有足够的休息时间，那么这种打卡要求可能是合法的。因为用人单位有权利根据工作需要制定合理的考勤制度。
但如果这种打卡要求导致保安的工作时间超长，或者频繁打卡严重影响了保安的休息和工作效率，甚至违反了劳动法的其他强制性规定，那么这种打卡要求就是不合法的。此时，保安可以向劳动监察部门投诉，或者通过法律途径维护自己的合法权益。
另外，还需要考虑的是，这种打卡要求是否经过了与保安的协商，或者是否在劳动合同中有明确的约定。如果是双方协商一致，且在劳动合同中有明确约定，那么这种打卡要求就更有可能被认为是合法的。
综上所述，公司要求保安上夜班一个小时打一次卡是否合法，并没有一个绝对的答案。需要根据具体情况来判断，包括工作时间、休息时间、劳动强度、劳动合同约定等多个因素。如果保安认为这种打卡要求不合理或者违反了劳动法规定，可以及时向用人单位提出异议，并寻求法律帮助。